Tavuklu spagetti güveç
Oylar: 7
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Ree Drummond, lezzet ve doku katmak için güveç yemeğinde hem beyaz hem de kırmızı tavuk parçaları, kremalı mantar çorbası ve çedar peyniri kullanarak lüks bir yemek yaratıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 bütün çiğ tavuk, 8 parçaya bölünmüş
- 450 gr ince spagetti, 5 cm'lik parçalara bölünmüş
- 2,5 su bardağı rendelenmiş keskin çedar peyniri
- 0,25 su bardağı ince doğranmış yeşil dolmalık biber
- 0,25 su bardağı ince doğranmış kırmızı dolmalık biber
- 1 çay kaşığı tuz, baharatlarla birlikte (kırmızı biber, karabiber, kuru hardal, soğan tozu, sarımsak ve kereviz).
- 0,1 – 0,25 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 2 kutu, her biri 300 gramlık mantar kremalı çorba
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- Taze çekilmiş tuz ve karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, spagetti makarna, çedar peyniri, tatlı biber, kümes hayvanı baharatı, öğütülmüş acı biber, mantarlar, soğan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir tencerede suyu kaynatın. Tavuğu ekleyin ve birkaç dakika kısık ateşte pişirin. Ardından ateşi kısın ve 30-45 dakika daha pişirin.
- Tavuğu çıkarın ve tencereden 2 su bardağı tavuk suyunu dökün. Tavuk soğuduktan sonra derisini çıkarın ve eti (hem beyaz hem de kırmızı etini) kemiklerinden ayırarak tepeleme 2 su bardağı elde edin.
- Ayırdığınız tavuk suyunda spagettiyi al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Fazla pişirmeyin. Spagettiyi ocaktan alın ve tavuk, 1,5 su bardağı peynir, yeşil ve kırmızı biber, baharatlı tuz, acı biber, krema çorbası ve soğanla karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ayırdığınız tavuk suyundan 1 su bardağı ekleyin. Gerekirse 1 su bardağı daha tavuk suyu ekleyin.
- Karışımın tamamını 33 x 22 cm boyutlarında fırına dayanıklı cam veya seramik bir kaba dökün ve kalan peyniri (1 su bardağı) üzerine serpin. Kabarcıklar oluşana kadar hemen 45 dakika pişirin. (Yüzeydeki peynir çok fazla kararmaya başlarsa, kabın üzerini folyo ile örtün.)
Kategoriler:
Benzer tarifler
