Kıymalı Patates Güveci (Yavaş Pişirici)
Oylar: 1
Zaman: 8 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Hazır bir kahvaltıyla güne başlamaktan daha güzel ne olabilir? Özellikle tatillerde veya çok sayıda misafiriniz olduğunda, yavaş pişirici bunun için mükemmeldir. Bu güveci gece boyunca yavaş pişiricide pişirin, böylece herkes sabah patates, sosis, lezzetli pastırma, domates ve acı biber, bolca peynir ve yumurta içeren nefis bir kahvaltının tadını çıkarabilir. Acı biber tozu ve kimyon özel bir lezzet katıyor. Taze kişniş, acı sos ve bir damla limon suyu ile süsleyerek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket 900 g dondurulmuş rendelenmiş veya küp doğranmış kızartmalık patates
- 0,9 kg domuz pastırması, 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 450 gr çiğ domuz kahvaltılık sosis (kılıfları çıkarılmış, kıyılmış et)
- 2 x 280g'lık konserve domates (içinde acı biber de bulunan), örneğin Ro-Tel marka.
- 2 su bardağı (220 g) rendelenmiş biberli jack peyniri
- 1 orta boy kırmızı soğan, ince doğranmış
- 2 su bardağı (220 g) rendelenmiş tam yağlı mozzarella peyniri
- 12 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 1 su bardağı süt
- 1,5 çay kaşığı acı biber tozu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- Servis için doğranmış kişniş, acı sos ve limon dilimleri.
- Özel ekipman: 6 litrelik yavaş pişirme tenceresi.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, kupaty (kızarmış sosis), Bacon, domates, yumurta, süt, mozzarella peyniri, biberli jack peyniri, acı biber baharatı, kimyon, kireç
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Pastırma ve sosisleri kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve düz metal bir spatula ile bir kez karıştırarak, yağ eriyene ve et kızarmaya başlayana kadar 30-40 dakika pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak eti fazla yağını süzmek için kağıt havluların üzerine aktarın.
- 6 litrelik bir yavaş pişiriciyi pişirme spreyiyle yağlayın. Patateslerin yarısını, pastırma ve sosisin yarısıyla birlikte katmanlar halinde yerleştirin. Konserve domates ve acı biberleri bir süzgece koyun ve mümkün olduğunca suyunu sıkın; süzün. Domates ve acı biberleri bir kaseye aktarın ve biberli jack peyniri, kırmızı soğan ve 1 su bardağı mozzarella ile karıştırın. Karışımın yarısını etin üzerine yayın, ardından kalan patatesleri, pastırmayı, sosisi ve sebze karışımını üzerine ekleyin.
- Geniş bir kapta yumurtaları, sütü, pul biberi, kimyonu, 1/2 çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi karıştırın, ardından karışımı güveç kabının üzerine dökün. Kalan 1 su bardağı mozzarella peynirini üzerine serpin, üzerini kapatın ve kısık ateşte yumurtalı muhallebi kıvam alana kadar yaklaşık 7 saat pişirin. Yavaş pişiriciyi kapatın, kapağını çıkarın ve güveci yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Kişnişle süsleyip sıcak sos ve limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
