Kıymalı Makarna ve Peynir Güveci
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 672, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 20 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 54 G., lif 3 G., kolesterol 122 mg, sodyum 1179 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 672, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 20 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 54 G., lif 3 G., kolesterol 122 mg, sodyum 1179 mg, şeker 0 G.
Kalın, erimiş peynir soslu lezzetli makarna – Mac 'n' Cheese – aile pazar yemeklerinin vazgeçilmezidir. Kıyma eklediğinizde makarna daha da lezzetli olur. Ancak et makarna ile karıştırılmaz; hazırlanan tüm malzemeler bir fırın kabına katmanlar halinde yerleştirilir ve ardından çıtır, altın rengi bir kabuk oluşturmak için fırında pişirilir. En alt katman, soğan ve acı biber tozu ile sotelenmiş sulu kıyma, ardından peynir soslu makarna ve en üst katman ise rendelenmiş peynir ve çıtır ekmek kırıntıları, tercihen iri, kabarık Japon panko ekmek kırıntıları karışımından oluşur. Hazırlanan yemeğin üzerine taze yeşil soğan serpip sıcak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 gr orta boy kabuklu makarna
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı acı biber tozu
- 220 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı un
- %1 yağ oranına sahip 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı rendelenmiş Meksika peynir karışımı (yaklaşık 220 g)
- 2 yemek kaşığı ekmek kırıntıları (tercihen panko)
- 2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna, dana kıyma, Cotija peyniri, Oaxaca peyniri, süt, acı biber baharatı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Suyun 3/4 su bardağını kenara ayırın, geri kalanını atın. Bu sırada, büyük bir yapışmaz tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Soğanı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Domates salçasını ekleyin ve acı biber tozu Karışım tuğla kırmızısı bir renk alana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın. Kıymayı ekleyin ve kahverengi olana kadar 4 dakika karıştırarak pişirin. 0,5 çay kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı 3 litrelik bir fırın kabına dökün. Fırını ızgara moduna önceden ısıtın. Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını orta ateşte bir tencerede eritin. Unu ekleyin ve karıştırarak 1 dakika pişirin. Sütü ve makarna suyunu ekleyin, kaynatın ve koyulaşana kadar 2 dakika karıştırarak pişirin. 2 su bardağı peynir, pişmiş makarna ve 3/4 çay kaşığı tuzu ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın. Makarnayı et karışımının üzerine yayın.
- Kalan yarım su bardağı peyniri ve galeta ununu karıştırın ve makarnanın üzerine serpin. Altın rengi olana kadar ızgara yapın. Üzerine yeşil soğan serpin. Servis yapın. tavuk.
Kategoriler:
Benzer tarifler
