Tavuklu Hızlı Kızarmış Pilav
Oylar: 5
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Sulu tavuk parçaları, yumuşak omlet ve baharatlarla hazırlanan kızarmış pilav, evde kolayca bulunabilen malzemelerle yapabileceğiniz, doyurucu ve basit bir Asya esintili yemektir ve yarım saatten fazla sürmez. Dün akşamdan kalan pilav mükemmeldir veya taze pilav pişirip kullanmadan önce soğutabilirsiniz. Tavuk göğsü ve diğer malzemelerle birlikte tavada kızartın, ardından ayrı olarak pişirdiğiniz omlet parçalarını ekleyip karıştırın ve servis edin. Hızlı bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 büyük yumurta
- Kızartma için bitkisel yağ
- Kemiksiz ve derisiz 4 tavuk göğsü yarısı, ince şeritler halinde kesilmiş.
- 1 çay kaşığı bitkisel yağ
- 1 büyük soğan, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 su bardağı dondurulmuş sebze
- 4 su bardağı soğuk haşlanmış pirinç
- 4-6 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan, ayrıca servis için isteğe bağlı olarak ekstra soğan.
- 2 yemek kaşığı soya sosu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, pirinç, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Yumurtaları küçük bir kapta çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Orta boy bir tavada orta ateşte az miktarda yağ ısıtın ve çırpılmış yumurtaların yarısıyla omlet yapın. Soğuması için bir tabağa alın (omleti katlamayın). Kalan çırpılmış yumurtalarla aynı işlemi tekrarlayın. Bir omleti diğerinin üzerine koyun, katlayın ve iri parçalar halinde doğrayın. Kenara koyun.
- Orta boy bir kasede tavuk parçalarını susam yağıyla karıştırın ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Geniş bir tavada veya wokta 3 yemek kaşığı bitkisel yağı yüksek ateşte ısıtın. Tavukları hafifçe altın rengi olana kadar, yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
- Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar 1-2 dakika soteleyin. 1 yemek kaşığı yağ ekleyin ve dondurulmuş sebzeleri yaklaşık 7 dakika, ısınana kadar soteleyin. 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve ısındığında pişmiş pirinci ve yeşil soğanları ekleyip iyice karıştırarak ısıtın. Üzerine soya sosu gezdirin ve eşit şekilde karıştırın. Ocaktan alın ve doğranmış omleti ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha yeşil soğan serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
