Tavuklu Karnabahar Kızarmış Pilavı
Oylar: 4
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 401, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 39 G., karbonhidratlar 17 G., lif 5 G., kolesterol 175 mg, sodyum 930 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 401, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 39 G., karbonhidratlar 17 G., lif 5 G., kolesterol 175 mg, sodyum 930 mg, şeker 5 G.
Bu doyurucu, düşük karbonhidratlı Asya esintili yemek sadece 20 dakikada hazır oluyor ve lezzet ve sululukla dolu. Geleneksel pirinç yerine sağlıklı karnabahar pirinci kullanılıyor. Taze karnabahar çiçeklerini bir mutfak robotunda pirinç tanesi büyüklüğüne gelene kadar püre haline getirin, ardından havuç ve yeşil bezelye ile birlikte bir tavada otlarla soteleyin. Izgara tavuk parçaları ve soya sosu ile susam yağı karışımı özel bir lezzet katıyor. Üzerine eklenen bir yumurta ise yemeği daha da doyurucu ve sağlıklı hale getiriyor. Hızlı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 adet pişmiş tavuk göğsü, küp küp doğranmış (ben hazır pişmiş tavuk kullanıyorum)
- 1 orta boy karnabahar, sapı kesilmiş
- 3 çay kaşığı kolza veya bitkisel yağ
- 2 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 2,5 cm soyulmuş ve rendelenmiş zencefil kökü
- 1 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye ve havuç karışımı, çözülmüş halde.
- 1/4 su bardağı ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 1/4 su bardağı + 2 yemek kaşığı hafif tuzlu soya sosu + servis için ekstra soya sosu
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- Servis için acı sos (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karnabahar, bezelye, havuç, zencefil kökü, tavuk göğsü, susam yağı, yeşil soğanlar, soya sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Karnabaharı iri parçalar halinde doğrayın. Parça parça olmak üzere, karnabaharı mutfak robotunda pirinç tanelerine benzeyene kadar püre haline getirin. Bu tarif 4 su bardağı karnabahar pirinci gerektiriyor. Geri kalanını başka bir kullanım için ayırın.
- Bir wok tavasını veya büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. 1 çay kaşığı kanola yağı ekleyin. Yumurtaları ekleyin ve hızlıca çırpın. Yumurtaları bir tabağa alın ve kenara koyun. Kalan 2 çay kaşığı yağı ısıtın. Sarımsak ve zencefili ekleyin ve yaklaşık 1 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin. Bezelye, havuç, yeşil soğan ve karnabaharı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Sebzeler pişerken, küçük bir kapta soya sosu ve susam yağını karıştırın. Sosu, tavuk ve karnabaharı ekleyip karıştırın. 1-2 dakika daha pişirin. Yumurtaları tekrar karışıma ekleyip karıştırın. Acı sos ve ekstra soya sosu ile servis edin.
Tarifin yazarı - Katie Lee, Amerikalı bir yemek yazarı ve televizyon yemek eleştirmenidir.
Kategoriler:
yemek tarifi / Sağlıklı beslenme / Lif açısından zengin yemekler / Düşük karbonhidratlı yemekler / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Basit ve hızlı tarifler / Hızlı ana yemekler / Wok / Akşam yemeği / Ana yemekler / Sebzeler ve mantarlar / Kuş / Lahana yemekleri / Lahana ile hazırlanan ana yemekler / Karnabahar yemekleri / Asya mutfağı
Benzer tarifler
