Makarna için hızlı bir Bolonez et sosu tarifi.
Oylar: 3
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Makarna için hızlı bir Bolonez et sosu tarifi - detaylı bir pişirme tarifi.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
800 gr konserve bütün soyulmuş et püresi domates2 diş sarımsak ve yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiberi bir kenara ayırın. Bir tencerede, doğranmış 2 diş sarımsak ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını orta-yüksek ateşte yaklaşık 1 dakika pişirin.
450 gram kıyma ekleyin; yapışan parçaları ayırarak, kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Fazla yağın 1 yemek kaşığı kadarını bırakıp geri kalanını süzün. 1/4 su bardağı kırmızı şarap ekleyin ve buharlaşana kadar pişirin, ardından domates püresini ekleyip karıştırın ve ateşi kısın.
Ara sıra karıştırarak koyulaşana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin; tuz ve karabiberle tatlandırın. 350 gr pişmiş rigatoni veya orecchiette makarnayı ekleyin, gerekirse koyu kıvamlı Bolognese sosunu inceltmek için ayırdığınız makarna pişirme suyunu (en fazla 0,5 su bardağı) ekleyin.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, domates, rigatoni makarna, orecchiette makarnası, kırmızı şarap, sarımsak
Kategoriler:
Benzer tarifler
