Anneler Günü İçin Fırın Tepsisinde Kahvaltı
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Fransız tostunu, köfteleri, kiraz sosunu ve bademli dana etini iki fırın tepsisinde pişirin: birini Fransız tostuna, diğerini soslara ayırın. Böylece her şey aynı anda pişeceği için ekstra tencere ve tava kullanmanıza gerek kalmayacak ve temizlik de zahmetli olmayacak. Tarif inanılmaz derecede basit; hatta çocukları bile hazırlığa dahil edebilirsiniz. Yine de oldukça şık görünüyor ve Anneler Günü veya diğer herhangi bir özel gün için harika bir brunch seçeneği olacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 büyük yumurta, çırpılmış
- 2 su bardağı az yağlı krema (%10)
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/3 su bardağı + 2 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
- 3/4 çay kaşığı öğütülmüş muskat
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- 4 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 10 dilim beyaz ekmek, 2 cm kalınlığında (orijinal Teksas tostu)
- 1 portakal
- 1 paket (280 g) dondurulmuş kiraz, çözülmüş ve suyu süzülmüş
- 1 su bardağı doğranmış badem
- 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu, ayrıca servis için ekstra şurup.
- 1 rulo (450 g) pişmemiş domuz kahvaltılık sosis, 8 köfte şeklinde kesilmiş.
- Servis için pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, krem, vanilya özü, esmer şeker, muskat, tereyağı, beyaz ekmek, kiraz, badem, akçaağaç şurubu, sosis, pudra şekeri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının alt ve üst üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin ve fırını 350°F (175°C) sıcaklığa kadar önceden ısıtın.
- Orta boy bir kapta yumurtaları, kremayı, vanilya özünü, 1/3 su bardağı esmer şekeri, 1/2 çay kaşığı muskatı ve 1/4 çay kaşığı tuzu iyice karışana kadar çırpın. İki adet 45 x 33 cm boyutlarında fırın tepsisini yağlı kağıt veya yapışmaz folyo ile kaplayın.
- Bir fırın tepsisini 2 yemek kaşığı tereyağı ile yağlayın. Ekmek dilimlerini tepsiye dizin, tabanı tamamen kaplayacak şekilde (uzunlamasına 4 dilimden oluşan 2 sıra ve kalan 2 dilimi ikiye kesip alta yerleştirin). Yumurta karışımını her dilimin üzerine dökün ve 5 dakika bekletin. Dilimleri ters çevirin ve 5 dakika daha bekletin. Ekmeklerin üzerine kalan 2 yemek kaşığı tereyağını gezdirin.
- Bir sebze soyacağı kullanarak portakalın kabuğundan 4 şerit rendeleyin, beyaz iç kısmını çıkarmamaya dikkat edin. Küçük bir fırın kabında kirazları, portakal kabuğu rendesini, kalan 2 yemek kaşığı esmer şekeri ve kalan 1/4 çay kaşığı muskatı karıştırın ve kabı ikinci bir fırın tepsisinin kısa kenarlarından birine yerleştirin (tepsinin yaklaşık üçte birini kaplayacaktır). Küçük bir kasede bademleri, akçaağaç şurubunu ve kalan 1/4 çay kaşığı tuzu bademler kaplanana kadar karıştırın. Bademleri, kirazların bulunduğu kabın yanındaki fırın tepsisinin diğer üçte birine yerleştirin. Köfteleri fırın tepsisinin kalan üçte birine yerleştirin.
- Fransız tostunu fırının alt rafına, sosis, kiraz ve bademleri ise üst rafa yerleştirin. Tost kabarana ve hafifçe kızarana, bademler de altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin. Sosis, kiraz ve bademlerin bulunduğu fırın tepsisini fırından çıkarın. Fransız tostunun bulunduğu tepsiyi üst rafa alın, fırını ızgara moduna getirin ve tost altın rengi olana kadar 2-4 dakika ızgara yapın. Yanmasını önlemek için tostları her 30 saniyede bir kontrol edin! Tostu közlenmiş badem, kavrulmuş kiraz ve şurupla süsleyerek sosisle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
