Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 15 adet.

Bir önceki günden kalan somon balığıyla lezzetli kroketler yapabilirsiniz. Ufalanmış balığı püre haline getirilmiş patates, yumurta, soğan ve unla karıştırın. Toplar halinde şekillendirip bol yağda kızartın. Kroketler dışı çıtır, içi yumuşak ve lezzetlidir. Kahvaltıda veya balık soslarıyla birlikte meze olarak servis edebilirsiniz.

İçindekiler:

• 240 gr fırında veya haşlanmış, ufalanmış somon balığı
• 2 büyük yumurta, çırpılmış
• 2 su bardağı patates püresi
• 1 küçük beyaz soğan, doğranmış
• 5 diş sarımsak, ezilmiş
• 6 yemek kaşığı un
• Kızartma için yer fıstığı yağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

somon, yumurta, patates püresi, tatlı soğan, sarımsak, birinci sınıf un

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir kapta somon balığını, yumurtaları, patates püresini, soğanı ve sarımsağı birleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Unu ekleyip karıştırın.
Adım 2
• Golf topu büyüklüğünde toplar oluşturun ve 1 saat veya bir gece boyunca buzdolabında bekletin.
Adım 3
• Geniş ve düz kenarlı bir tavada, derin kızartma termometresi 160°C'yi gösterene kadar yaklaşık 2,5 cm fıstık yağını ısıtın. Kroketleri bir tarafı altın rengi olana kadar, gerekirse ısıyı ayarlayarak 3-4 dakika boyunca azar azar kızartın. Ardından çevirin ve diğer tarafı da altın rengi olana kadar 1-2 dakika daha kızartın. Fazla yağı süzmek için kroketleri kağıt havlu üzerine alın.

Oylar: 30

Tarifin yazarı - Barack Obama'nın ailesi ve Beyaz Saray bahçesi