Fırın tepsisinde kahvaltılık
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Kızarmış pastırma, çırpılmış yumurta, patates ve çıtır tost—en sevdiğiniz kahvaltılıkların hepsi tek bir fırın tepsisinde pişirilebilir. Bu tarif, özellikle kalabalık bir aileniz veya misafirleriniz varsa çok kullanışlıdır. Birden fazla tava kullanmanıza gerek yok! Fırın tepsisinin bir yarısına soğan, biber ve pastırma dilimleriyle birlikte fırında pişmiş patatesler, diğer yarısına ise ortasına kızarmış yumurta konmuş tostlar yerleştirebilirsiniz. Kesilmiş tostların ortaları da kahvaltı için mükemmeldir: üzerlerine tereyağı sürün ve akışkan yumurta sarısına batırın. Kızarmış yumurtaların üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve afiyetle yiyin!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gr patates
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı, ayrıca servis için oda sıcaklığında ekstra tereyağı.
- 8 kalın dilim pastırma
- 1 adet kırmızı dolmalık biber, küp küp doğranmış
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- 4 dilim beyaz ekmek, kızarmış
- 4 büyük yumurta
- Servis için kıyılmış frenk soğanı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, patates, tatlı biber, soğan, Bacon, beyaz ekmek, sarımsak tozu, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patateslerin her tarafını çatalla delin ve 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Bir tabağa koyun ve mikrodalgada, ortasında bir kez çevirerek, çatalla delindiğinde yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin. Hafifçe soğuması için kenara bırakın.
- Bu arada fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
Patatesler yeterince soğuyunca, lokmalık parçalar halinde doğrayın ve kenara koyun. Patatesleri, soğanları ve biberleri benzer büyüklükte parçalara kesin, böylece aynı anda pişsinler. - Pastırma dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Pastırmaları kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın.
- Patatesleri, dolmalık biberleri ve soğanları fırın tepsisine yerleştirin ve erimiş domuz yağıyla kaplayın. Sarımsak tozu, kırmızı biber, 2 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber serpip tekrar karıştırın. Tek kat halinde yayın ve soğanlar ve biberler yumuşayana kadar, yaklaşık 20 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında karıştırarak pişirin.
- Her bir tost diliminin ortasına 5 cm çapında bir daire kesin; tostları ve ortadaki parçaları bir kenara koyun. Fırın tepsisinde sebzeleri kenara iterek bir tarafta yer açın ve tostları iki sıra halinde dizin. Sebzeleri tostların etrafına eşit şekilde dağıtın ve pastırmayı sebzelerin üzerine yerleştirin.
- Kalan 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını tost ekmeğinin dört deliğine paylaştırın ve her birine birer yumurta kırın. Kestiğiniz 4 yuvarlak parçayı tost ekmeğinin yanına yerleştirin. Yumurtalar pişene kadar, 7-10 dakika fırında pişirin. Yumurtaların üzerine taze soğan serpin ve her tost ekmeğinin üzerine tereyağı sürün.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
