Fırın tepsisinde hazırlanan en iyi omlet kahvaltısı
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Büyük bir fırın tepsisi, birkaç kişi için kahvaltı veya brunch'ta omlet hazırlamayı inanılmaz derecede kolaylaştırır. Kimileri sebzeli yumurtayı, kimileri tuzlu jambonlu yumurtayı tercih eder: tek bir fırın tepsisinde, herkesi memnun edecek üç farklı omlet çeşidi yapabilirsiniz. İlk olarak, basit, ince bir peynirli omlet pişirin ve hazır olduğunda üzerine taze ıspanak şeritleri, közlenmiş dolmalık biberler ve jambon dilimleri koyun. Rulo yapın ve dilimlere ayırın. Sadece lezzetli değil, servis edildiğinde de etkileyici görünüyor. Zevkinize uygun diğer iç malzemelerle sonsuz denemeler yapabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 12 büyük yumurta, çırpılmış
- 2 su bardağı krema
- 340 gram rendelenmiş tam yağlı mozzarella veya çedar, Monterey Jack veya feta gibi başka bir peynir
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 2 su bardağı sıkıca paketlenmiş bebek ıspanak
- 30 gram ince dilimlenmiş jambon
- 1 kutu (280 g) konserve közlenmiş biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, krem, mozzarella peyniri, çedar peyniri, beyaz peynir, tatlı biber, ıspanak, prosciutto
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın rafını orta konuma yerleştirin ve 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 14 x 18 inçlik bir fırın tepsisini, kısa kenarlardan 2 inçlik bir çıkıntı bırakacak şekilde yağlı kağıtla kaplayın. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
- Geniş bir kapta yumurtaları, kremayı, peyniri ve tuzu karıştırın. Hazırlanmış fırın tepsisine dökün ve yumurtalar kenarlarından kabarana ve hafifçe pişene kadar 20-25 dakika pişirin.
- Omleti zihninizde uzunlamasına üç yarıya bölün. Bir yarısının üzerine bir kat ıspanak, diğer yarısına dilimlenmiş jambon, sonuncusuna ise biber koyun; malzemeler arasında biraz boşluk bırakın. Üzerini folyo ile kapatın ve ıspanağın yumuşaması ve malzemelerin ısınması için 10 dakika bekletin.
- Alüminyum folyoyu çıkarın ve parşömen kağıdının kenarlarından nazikçe çekerek omleti bir kesme tahtasına aktarın. Kısa kenarlardan birinden başlayarak parşömen kağıdını yukarı kaldırın ve omleti sıkı bir rulo haline getirmek için kullanın, parşömen kağıdının ruloya takılmasını önlemek için geriye doğru çekin. Büyük ve keskin bir bıçak kullanarak omleti dilimleyin ve servis tabağına yerleştirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
