Peynirli kızarmış turşu
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Kızarmış turşu, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde popüler bir atıştırmalıktır. Molly Yeh bunu bir adım öteye taşıyarak turşuyu Havarti peyniriyle birleştirdi. Sonuç daha da lezzetli: çıtır çıtır yumurta ruloları, erimiş peynir ve ardından sulu bir turşu. Bu mezeyi acı Sriracha sosuyla karıştırılmış ranch sosuyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 12 adet turşu çubuk
- 12 dilim havarti peyniri
- 12 dilim yumurta rulo hamuru
- 2 yemek kaşığı ranch sosu
- Sriracha sosu, isteğe göre.
- Derin kızartma için nötr bitkisel yağ.
- Özel ekipman: derin yağ termometresi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: turşu salatalık, ranch sosu, Sriracha sosu, Havarti peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencereye 5 cm bitkisel yağ dökün ve 180°C'ye kadar ısıtın.
- Bir kasede ranch sosu ve Sriracha sosunu damak tadınıza göre karıştırın.
- Turşuları kağıt havluyla kurulayın. Her bir turşuyu bir dilim peynire sarın, ardından yumurta rulo hamuruna katlayıp sarın: önce sol tarafı, sonra sağ tarafı katlayın ve sıkıca sarın. Hamurun kenarlarını suyla nemlendirerek kapatın.
- Tavanın kalabalık olmaması için azar azar olmak üzere, turşuları her tarafı altın rengi ve çıtır olana kadar 2-3 dakika kızartın. Fazla yağını süzmek ve biraz soğuması için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Enine ikiye dilimleyin ve sosla birlikte servis edin.
Tarifin yazarı - Molly Yeh Amerikalı bir blog yazarı ve yemek kitabı yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
