Kızarmış turşu salatalık

Oylar: 25

Yemeğin fotoğrafı: Kang Kim

Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Kızarmış salatalık turşusu - detaylı bir tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Sos

1/4 su bardağı mayonez
1 yemek kaşığı yaban turpu
2 çay kaşığı ketçap
1/4 çay kaşığı Cajun baharatı (kurutulmuş sarımsak, baharat karışımı, tuz, kurutulmuş soğan, kırmızı biber, pul biber)

Hamur içinde turşu salatalık

Kızartma için bitkisel yağ
1/2 su bardağı buğday unu
1 3/4 çay kaşığı Cajun baharatı
1/2 çay kaşığı İtalyan baharatı (kekik, kekik, fesleğen, biberiye ve adaçayı)
1/4 çay kaşığı acı biber
Kalın tuz
2 su bardağı dilimlenmiş turşu salatalık

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mayonez, yaban turpu, ketçap, Cajun baharatı, un, İtalyan baharatları, öğütülmüş acı biber, turşu salatalık

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Sosu hazırlayın: Mayonez, yaban turpu ve ketçabı bir kasede karıştırın. Cajun baharatı.
Salatalıkları kızartın: Bir tavaya 2,5 cm bitkisel yağ dökün ve orta derecede yüksek bir sıcaklığa (190 °C) kadar ısıtın.

Bu arada, geniş bir kapta unu, Cajun ve İtalyan baharatlarını, acı kırmızı biberi, yarım çay kaşığı tuzu birleştirin, yarım su bardağı su ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Süzün. turşular kağıt havlular
Salatalıkların yarısını hamura batırın. Salatalıkları delikli bir kaşıkla çıkarın, fazla hamuru silkeleyin ve kızgın yağa atın. Altın kahverengi olana kadar, 1-2 dakika kızartın ve kağıt havlu üzerinde süzün. Yağın sıcaklığını 190°C'ye (355°F) geri getirin ve kalan salatalıkları kızartmaya devam edin.
Kızarmış salatalıkları sos eşliğinde servis edin.