Kızarmış Bufalo Karidesi
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Kızarmış Bufalo Karidesi - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gramlık büyük karideslerin kabuklarını ve başlarını çıkarın, kuyruklarını bırakın.
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı hafif bira
- 2 çay kaşığı tam tahıllı hardal
- 1 tepeleme yemek kaşığı ince doğranmış turşu salatalıklar
- 1 tepeleme yemek kaşığı doğranmış arpacık soğanı
- 1 tepeleme yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
- Kızartma için yer fıstığı veya bitkisel yağ.
- 2/3 su bardağı mayonez
- 2 sap kereviz, çapraz dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı ve 3 yemek kaşığı Buffalo Acı Sosu (baharatlı kırmızı biber sosu)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, hafif bira, un, acı sos, bufalo sosu, hardal tohumu, kereviz, maydanoz, arpacık soğanı, turşu salatalık, mayonez
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir kapta mayonez, 1/4 su bardağı acı sos, hardal, turşu, arpacık soğanı ve maydanozu karıştırın; üzerini kapatıp buzdolabında bekletin.
- Fırını 120 dereceye ısıtın. Geniş bir tencereye 5 cm bitkisel yağ dökün ve orta-yüksek ateşte 180-185 dereceye kadar ısıtın. Sıcaklığı mutfak termometresiyle kontrol edin.
- Geniş bir kapta unu, birayı ve kalan 3 yemek kaşığı acı sosu birleştirin. İyice karıştırın. Karidesleri ekleyin ve her tarafı kaplanana kadar karıştırın. Delikli bir kaşık kullanarak, hamurdan küçük bir miktar karides alın ve kızgın yağa atın.
Karidesleri azar azar, iyice pişip altın rengi olana kadar, yaklaşık 2-3 dakika kızartın. (Her kızartma arasında yağı 180 dereceye kadar ısıtın.)
Piştikten sonra karidesleri fazla yağını süzmek için kağıt havlu serilmiş fırın tepsisine alın, ardından fırında sıcak tutun. - Kalan hamura kerevizleri batırın ve her tarafını kaplayacak şekilde karıştırın. Delikli bir kaşıkla çıkarın ve altın rengi olana kadar, yaklaşık 2 dakika kızartın. Kızarmış karides ve kerevizleri hazırlanan sosla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
