Acılı Asya Usulü Turşu Salatalık
Oylar: 2
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 77, toplam yağ 0 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 17 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 829 mg, şeker 10 G.
Kaloriler 77, toplam yağ 0 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 17 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 829 mg, şeker 10 G.
Bu hızlı turşular, salamura soğuduktan hemen sonra yemeye hazırdır, ancak lezzetleri her geçen gün daha da yoğunlaşacak ve keskinleşecektir. Acılığı Sriracha sosu ve Fresno biberinden gelir. Daha hafif bir lezzet için biberlerin çekirdeklerini çıkarın. Turşuları buzdolabında, hava geçirmez bir kavanozda saklayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı Sriracha sosu
- 0,5 çay kaşığı kişniş tohumu
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 6-8 dal taze kişniş
- 4 adet Kirby salatalığı, kabukları soyulmamış, 0,3 cm kalınlığında dilimlenmiş.
- Her biri yaklaşık 5 cm uzunluğunda 2 şerit limon kabuğu rendesi
- 1 adet ince dilimlenmiş Fresno biberi (isteğe bağlı)
- 0,5 yemek kaşığı pirinç sirkesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: salatalıklar, Fresno biberi, limon kabuğu rendesi, pirinç sirkesi, kişniş, esmer şeker, Sriracha sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tencerede şeker, Sriracha sosu, kişniş tohumu, sarımsak, 3 çay kaşığı tuz ve 1 su bardağı suyu birleştirin ve kaynatın.
- Kişniş, salatalık, limon kabuğu rendesi ve acı biberi ısıya dayanıklı bir kaseye koyun ve üzerine sıcak salamurayı dökün. Sirkeyi ekleyin. Oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın. Hava geçirmez bir kavanozda 2 haftaya kadar saklanabilir..
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
