Fas Usulü Turşu Limonlar, Konserve
Oylar: 3
Zaman:
Fas usulü limon turşusu, saklama yöntemi - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Büyük Fas limonları
- Dereotu tohumları
- Tarçın çubuğu
- Kişniş tohumları
- Karabiber taneleri
- Defne yaprağı
- Deniz tuzu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: limon, dereotu tohumları, kişniş, karabiber, defne yaprağı, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kasede baharatları deniz tuzuyla karıştırın. Limonları enine, neredeyse dibine kadar ama parçaları bir arada tutarak kesin.
Kesilen yerleri tuzla doldurun ve limonları hava geçirmez bir kavanoza olabildiğince sıkıca yerleştirin. Limonlar ne kadar sıkı yerleştirilirse o kadar lezzetli olur ve o kadar az tuz kullanmanız gerekir. - Limonlar bir ay sonra olgunlaşacak ve yaklaşık 2 yıl saklanabilecektir.
Not
Kabuğu yenilebilir. Bu tarif limonları saklamak için de işe yarar. Portakalları da saklayabilirsiniz, ancak bunun için çok fazla tarif yok. Sofra tuzu değil, deniz tuzu kullanmalısınız. Sofra tuzu çok keskin ve kimyasal bir tada sahip.
Vuruşlar: pilavla veya kuskus - Limonlar, yemeğe lezzet katacak ve limon aroması verecektir. Ekleyin folyoda pişirilmiş balık.
Tarifin yazarı - Jamie Oliver
Kategoriler:
Benzer tarifler
