Mini Brie ve Pekanlı Puf Börekleri
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 milföy hamuru
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 milföy hamuru
Bu sıcak mini milföy hamur işleri, çıtır çıtır, gevrek bir kabuk ile kremalı, akışkan Brie peynirini bir araya getiriyor. Milföy hamur işlerinin içini doldurmak için buz kalıbı kullanmak eşsiz bir çözüm. Kırmızı üzümler ve şekerlenmiş ceviz parçaları Brie peynirini enfes bir şekilde tamamlıyor. Lezzet ve dokuların birleşimi olağanüstü. Gerçekten keyifli bir deneyim için sıcak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yaprak dondurulmuş milföy hamuru (500 gramlık paketten), çözülmüş
- 340 gram brie peyniri, 24 adet 2 cm'lik küp şeklinde kesilmiş.
- 1/2 su bardağı doğranmış şekerli pekan cevizi
- 12 küçük kırmızı üzüm, ikiye bölünmüş
- 1 büyük yumurta, çırpılmış
- Hamur işleri için birinci sınıf un.
- Özel ekipman: 12 bölmeli 2 buz kalıbı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: puf böreği, Brie peyniri, pekan cevizi, üzüm
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Çalışma yüzeyinizi hafifçe unlayın ve her iki milföy hamurunu da 30x30 cm'lik kareler halinde açın. Bir yaprağın yarısını buz kalıbının üzerine yerleştirin (diğer yarısı kalıbın kenarından sarkacak şekilde) ve hamuru her bir boşluğa yerleştirmek için ellerinizle veya tahta kaşığın sapıyla hafifçe bastırın. Kalan milföy hamuru ve ikinci buz kalıbıyla aynı işlemi tekrarlayın.
- Her bir buz kalıbına 1 parça brie peyniri, 1 parça pekan cevizi, 1 yarım kırmızı üzüm ve bir tutam karabiber koyun.
- Tepsiye asılı hamurun üst kısmına yumurta sarısı sürün ve iç harcı kapatacak şekilde katlayın. Kenarlardaki fazla hamuru kesin, ardından hamuru parmaklarınızla bastırarak kapatın. Tepsileri 15 dakika dondurun.
- Fırın rafını orta rafa yerleştirin ve fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Parmaklarınızı kullanarak milföy hamurunu tepsiden dikkatlice çıkarın ve ardından bir kesme tahtasına ters çevirin. Parçaların arasından keserek ayırın. Her parçanın kenarlarını çatalla kıvırın. Büyük bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Parçaları fırın tepsisine yerleştirin, üzerlerine yumurta sarısı sürün ve karabiber serpin.
- Milföy hamurları kabarana ve altın rengi olana kadar, yaklaşık 25 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında tepsiyi çevirerek pişirin. Tepside 5 dakika soğumaya bırakın ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
