parmesanlı ekmek kabukları
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Güzel ekmek kırıntıları bayram yemekleri ve mezeleri yapmak için kullanıldığında, genellikle istenmeyen ekmek kabukları artar. Elbette, akşam yemeği yerken bunları atıştırabilirsiniz veya ana yemeği beklerken herkesin çıtır çıtır yiyebileceği lezzetli bir meze olan ekmek çubukları yapabilirsiniz. Kesilen kabuklar zeytinyağı, rendelenmiş Parmesan peyniri ve taze kekik ile tatlandırılır ve çıtır çıtır olana kadar pişirilir. Bunları önceden pişirip hava geçirmez bir kapta saklayarak ilk misafirlerinize hemen servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Bayat ekmekten kesilmiş 7-8 su bardağı kabuk
- 3/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı ince rendelenmiş Parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz ekmek, Parmesan peyniri, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir kasede, hamur tabanlarının üzerine zeytinyağı gezdirin. Yarım çay kaşığı tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiber ekleyin ve hamur tabanları eşit şekilde kaplanana kadar nazikçe karıştırın. Parmesan peyniri ve kekik ekleyin ve hafifçe karıştırarak her tarafını kaplayın. İki fırın tepsisine eşit bir katman halinde yerleştirin. Kasede kalan peynir ve kekiği üzerlerine serpin.
- Hamurun kenarları koyu altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar, yaklaşık 20 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında karıştırarak pişirin. Fırın tepsilerinde soğumaya bırakın. Oda sıcaklığında, hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklayabilirsiniz.
Kategoriler:
Benzer tarifler
