Zaman: --

Japon panko ekmek kırıntıları, normal ekmek kırıntılarından farklı olarak daha büyük ve daha kabarıktır. Bu özelliği sayesinde, ekmek kırıntılarıyla kaplanmış deniz ürünleri, tavuk ve sebzeler daha çıtır ve daha az yağlı olur, çünkü gözenekli ekmek kırıntılarından daha fazla yağ akar. Ayrıca, panko ile kızartılmış atıştırmalıklar daha çekicidir. Evde kendi pankonuzu yapmak çok kolaydır ve özellikle mağazalarda bulmak zor olabileceğinden önemli miktarda para tasarrufu sağlar. İhtiyacınız olan tek şey kabuksuz, gözenekli beyaz ekmek. İstenilen kabarık dokuyu elde etmek için ekmeği rendelemek en iyisidir, çünkü karıştırmak veya mutfak robotunda işlemek her zaman istenen sonucu vermez. Ekmek kırıntılarını fırında kızartın, çıtır beyaz kalmalarını sağlayın ve kızartılmış veya fırınlanmış yemekleriniz için çıtır bir kaplama oluşturmak için kullanın.

İçindekiler:

• 300 gr. yumuşak beyaz ekmekkabuksuz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

panko ekmek kırıntıları

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Ekmeği el rendesiyle rendeleyin veya blenderda iki kez kısa aralıklarla çalıştırın. Kırıntıları, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayın.
Adım 2
• Ekmek kırıntılarını 60°C sıcaklıkta 1 saat ila 1 saat 10 dakika veya 150°C sıcaklıkta 5 ila 7 dakika kurutun. Ekmek kırıntılarının kahverengileşmemesine dikkat edin.
Adım 3
• Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Ekmek kırıntılarını cam bir kavanozda saklayın.

Oylar: 7