Turşulanmış Tatlı ve Acılı Karpuz Kabukları

Oylar: 1

Tatlı ve Ekşi Turşu Karpuz Kabukları Nasıl Yapılır?

Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Sulu ve olgun bir karpuzun tadını çıkardıktan sonra kabuklarını atmayın, turşu yapın! Birkaç saat baharatlı salamurada beklettikten sonra, çıtır çıtır lezzetli ve tuzlu bir atıştırmalık haline gelecekler. Baharatlarla uyumlu hoş bir aroma için önce yeşil kabuğunu soyun ve biraz kırmızı et bırakın. Tatlı, ekşi ve orta derecede keskin tadıyla bu atıştırmalık turşuya benzer ve aynı şekilde tüketilebilir: alkollü içecekler, hamburgerler veya et yemekleriyle birlikte veya sos ve çeşni yapımında kullanılabilir.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

Küçük bir karpuzun dörtte birinin yeşil kabuğunu soyun. Kabuğun üzerinde yaklaşık 0,6 cm kalınlığında kırmızı et tabakası bırakın; kabuğu 2,5 cm'lik parçalara kesin. Bunları 1 litrelik bir kavanoza koyun. Bir tencerede 3/4 su bardağı elma sirkesi ve su, 1/2 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı iri tuz, 2 çay kaşığı kişniş tohumu, 1/2 çay kaşığı karabiber ve 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biberi birleştirin ve şekeri eritmek için karıştırarak kaynatın. Marine sosunu karpuz kabuklarının üzerine dökün ve soğumaya bırakın. Üzerini kapatın ve en az 4 saat buzdolabında bekletin, 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Karpuz, elma sirkesi, karabiber, kırmızı biber pulu, sebze sosu, kişniş

Kategoriler:

yemek tarifi / Yaz yemekleri / Koruma / Konserve sebzeler / Turşu çeşitleri / Fast food / Mezeler / Atıştırmalıklar / Hızlı yemek sosları / Yemek Ağı - tarifler

Tarif koleksiyonları