Glutensiz muzlu kek
Oylar: 1
Bu ekmeğin glutensiz olduğunu anlamanız bile mümkün değil. Kullanılan un, esmer pirinç ve tapyoka unudur.
Zaman: 3 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Glutensiz muzlu kek - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 gram tuzsuz tereyağı, eritilmiş, ayrıca tavanın yağlanması için biraz daha tereyağı.
- 3/4 su bardağı esmer pirinç unu
- 1/2 su bardağı tapyoka
- 2/3 su bardağı artı 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/2 çay kaşığı ince tuz
- 2 büyük yumurta, beyazlarını ve sarılarını ayırın.
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 3 olgun muz, ezilmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pirinç unu, tapyoka, muzlar, soda ekmeği, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 170 dereceye ısıtın. 22x12 cm'lik bir ekmek kalıbının tabanını ve kenarlarını yağlı kağıtla kaplayın ve tereyağı ile yağlayın.
Orta boy bir kapta pirinç unu, tapyoka unu, 2/3 su bardağı şeker, kabartma tozu, karbonat, tarçın ve tuzu iyice çırpın.
Geniş bir kapta tereyağı, yumurta sarıları ve vanilyayı çırpın. Ezilmiş muzları ekleyin. Un karışımını da ekleyip karıştırın. - Başka bir kapta, yumurta aklarını orta hızda elektrikli mikserle köpüklenene kadar çırpın. 1 yemek kaşığı şeker ekleyin ve yumuşak tepecikler oluşana kadar orta hızda çırpmaya devam edin. Yumurta aklarının 1/3'ünü muzlu hamura dikkatlice katın, ardından hamuru kalan aklarla çok nazikçe karıştırın. Hamuru hazırlanan kalıba dökün.
Fırına koyun ve ekmek altın rengi olana ve ortasına batırılan tahta şiş temiz çıkana kadar 55 dakika ila 1 saat pişirin. Fırın tepsisinde, tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın. Ekmek, hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3 güne kadar saklanabilir.
Yemek tarifi glutensiz balkabağı ekmeği.
Kategoriler:
Benzer tarifler
