İçinde cheesecake olan muzlu kek

Oylar: 4

İçinde Cheesecake Bulunan Muzlu Ekmek Nasıl Yapılır?

Zaman: 3 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 adet kek

Muzlu kek ve krem peynirli krema, lezzetli bir günlük tatlı için mükemmel bir kombinasyondur. Cheesecake katmanı, pişirmeden hemen önce hamurun üzerine yayılır ve kolayca çıkarılabilmesi için bıçakla hafifçe karıştırılır. Her lokmada krem peynir ve nemli, yumuşak muzlu kekin dengeli bir kombinasyonunu elde edersiniz.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Muz ekmeği

1 su bardağı çok amaçlı un + tepsiyi unlamak için ekstra un
0,5 çay kaşığı soda
0,5 çay kaşığı iri tuz
0,5 su bardağı toz şeker
2 çok olgun muz
1/4 su bardağı bitkisel yağ
0,5 çay kaşığı vanilya özü
1 büyük yumurta
Üzerine serpmek için pudra şekeri

Cheesecake katmanı

1 paket (220 g) oda sıcaklığında krem peynir
1/3 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı ekşi krema
1 büyük yumurta

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, krem peynir, muzlar, yumurta, Ekşi krema

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırının alt rafına bir tel ızgara yerleştirin ve fırını 160°C'ye (325°F) önceden ısıtın. 9 x 5 inçlik bir ekmek kalıbını bolca pişirme spreyiyle yağlayın ve un serpin.
Cheesecake katmanı:

Geniş bir kapta krem peyniri, toz şeker, ekşi krema ve yumurtayı birleştirin ve pürüzsüz hale gelene kadar el mikseriyle çırpın; kenara koyun.

Muz ekmeği:

Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu çırpın; kenara koyun. Büyük bir kapta muzları şekerle birlikte püre haline getirin. Bitkisel yağı, vanilya özünü ve yumurtayı ekleyip karıştırın. Un karışımını da ekleyip yoğurarak hamur haline getirin.
Hamurun 3/4 su bardağını ayrı bir kaseye ayırın. Kalan hamuru hazırlanan kek kalıbına kaşıkla koyun. Krem peynir karışımını hamurun üzerine yayın ve kalıbın ortasına kalan 3/4 su bardağı hamurla üzerini örtün. Bir bıçağın ucunu hamurun içine batırın ve cheesecake'in üzerinden 5-6 kez döndürerek karıştırın.
Ekmeğin yüzeyi kuruyana ve ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 1 saat pişirin. Tel ızgara üzerinde 30 dakika soğutun, ardından ekmeği dikkatlice bir tabağa veya kek standına ters çevirin ve tekrar ters çevirerek dik konumda yerleştirin.
Tamamen soğumaya bırakın, en az 1,5 saat. Üzerine pudra şekeri serpip servis edin.