Türk Kahveli Brownie
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 16 brownie
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 16 brownie
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1/12
Kaloriler 303, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 37 G., lif 2 G., kolesterol 59 mg, sodyum 72 mg, şeker 29 G.
Porsiyon boyutu: 1/12
Kaloriler 303, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 37 G., lif 2 G., kolesterol 59 mg, sodyum 72 mg, şeker 29 G.
Bu nefis Türk kahvesi aromalı brownie, kahvenin hoş acılığını tatlı çikolata sosunun zenginliğiyle mükemmel bir şekilde birleştiriyor. Brownie nefis derecede yumuşak ve üzerindeki renkli şekerlemeler Molly Yeh'in en sevdiği dokunuş. Ayrıca brownie'nin koyu yüzeyine karşı çok etkileyici ve şenlikli görünüyorlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 0,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1/3 su bardağı kakao tozu
- 2 çay kaşığı hazır espresso tozu
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş kakule
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı iri tuz
- 110 gram tuzsuz tereyağı, eritilmiş ancak sıcak olmamalı.
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 büyük yumurta
- 3/4 su bardağı doğranmış kavrulmuş ceviz, ayrıca üzerine serpmek için biraz daha ceviz.
Sır
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı kakao tozu
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 1 yemek kaşığı demlenmiş kahve veya 1/4 çay kaşığı espresso tozu + 1 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
- Bir tutam iri tuz
- Çok renkli serpintiler
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şeker, un, kakao, Kahve, kakule, kabartma tozu, tarçın, tereyağı, vanilya özü, yumurta, cevizler, pudra şekeri, Bal, konfeti
Yemeği tarifine göre pişirmek:
Brownie:
Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 20 cm'lik (8 inç) kare bir fırın tepsisini pişirme spreyiyle yağlayın ve her tarafında 2 cm (3/4 inç) sarkacak şekilde yağlı kağıtla kaplayın.- Geniş bir kapta toz şeker, un, kakao tozu, kahve, kakule, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın. Orta boy bir kapta tereyağı, vanilya ve yumurtaları karıştırın. Sıvı karışımı kuru karışıma dökün ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Cevizleri ekleyip karıştırın.
- Hazırlanan kalıba hamuru dökün ve eşit şekilde yayın (oldukça ince bir tabaka olacaktır). Brownie'nin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin. 10 dakika boyunca kalıpta, tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğuması için tel ızgara üzerine yerleştirin.
Sır:
Orta boy bir kapta pudra şekeri, kakao tozu, tereyağı, kahve, bal, vanilya, kakule ve tuzu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.- Soğumuş brownielerin üzerine sosu gezdirin, yayın ve ceviz ile renkli şekerlemeler serpin. Donmasını bekleyin, ardından brownieleri kareler halinde kesin.
Tarifin yazarı - Molly Yeh Amerikalı bir blog yazarı ve yemek kitabı yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
