Fıstık Ezmeli Çikolatalı Para Şeklinde Kurabiyeler
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 20 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 20 kurabiye
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 240, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 32 G., lif 1 G., kolesterol 23 mg, sodyum 123 mg, şeker 22 G.
Kaloriler 240, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 32 G., lif 1 G., kolesterol 23 mg, sodyum 123 mg, şeker 22 G.
Popüler Amerikan fıstık ezmeli çikolatalı kurabiye, Hanuka bayramı için yeni bir görünüme kavuşuyor. Her kurabiye, geleneksel mavi ve beyaz şekerlemelerle kaplanıyor ve Hanuka çikolata parasıyla süsleniyor. Paralar, kurabiye henüz sıcakken üzerine bastırılıyor ve şekillerini korumaları için önce donduruluyor. Yumuşak ve çiğnenebilir, içi erimiş çikolata dolu bu kurabiyeler, moralinizi yükseltecek!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 110 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 0,5 su bardağı toz şeker
- 0,5 su bardağı açık kahverengi şeker
- 0,5 su bardağı kremalı yer fıstığı ezmesi (bkz. not)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü veya ezmesi
- 1 büyük yumurta
- 1/2 su bardağı mavi ve beyaz renkli şekerlemeler veya renkli şeker taneleri (bkz. not)
- 18-20 adet çikolata parasını ambalajından çıkarıp dondurun.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, çikolatalar, vanilya ezmesi, esmer şeker
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta, un, kabartma tozu ve tuzu iyice karışana kadar çırpın. Mikserin haznesine tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri koyun. Orta-yüksek hızda, açık renkli ve kabarık bir kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Fıstık ezmesini ekleyin ve kabarana kadar yaklaşık 1 dakika çırpmaya devam edin. Vanilya özünü ve yumurtayı ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın. Ardından, mikseri düşük hızda çalıştırarak, kuru malzemeleri azar azar ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Üzerini streç filmle örtün ve en az 1 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
- Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine hafifçe pişirme spreyi sıkın. Mavi ve beyaz şekerlemeleri orta boy bir kaseye dökün.
- 20 gram (yaklaşık 1,5 yemek kaşığı) hamuru alıp top haline getirin. Hamurun yaklaşık yarısını kullanana kadar toplar halinde yuvarlamaya devam edin. Her topu şekerlemelere bulayın ve hazırladığınız fırın tepsisine yaklaşık 5 cm aralıklarla yerleştirin. İlk kurabiye partisini pişirirken kalan hamuru buzdolabında bekletin.
- Kurabiyeler kabarana ve hafifçe altın rengi olana kadar, yaklaşık 12 dakika boyunca fırın tepsisini pişirme süresinin yarısında çevirerek pişirin. Hemen ardından her sıcak kurabiyenin ortasına bir çikolata parçası bastırın. Fırın tepsisinde 10 dakika soğumaya bırakın.
- Ardından tamamen soğuması için tel ızgaralara aktarın. Tava soğuduktan sonra tekrar pişirme spreyiyle püskürtün ve kalan hamur, şekerlemeler ve çikolata parçalarıyla işlemi tekrarlayın.
Not
Bu tarif için doğal fıstık ezmesi yerine normal market fıstık ezmesi kullanın. Daha tatlı ve daha iyi bir kıvama sahip. Mavi ve beyaz Hanuka şekerlemelerini bayram döneminde mağazalarda bulabilirsiniz. Alternatif olarak, normal beyaz şekerlemeleri mavi şekerlemelerle karıştırabilirsiniz.
Tarifin yazarı - Arlyn Osborne, yemek tarifi geliştiricisi ve yemek yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
