Ev Yapımı Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 322, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 32 G., lif 1 G., kolesterol 31 mg, sodyum 155 mg, şeker 19 G.
Kaloriler 322, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 32 G., lif 1 G., kolesterol 31 mg, sodyum 155 mg, şeker 19 G.
Bu kurabiyeleri yaparken acele etmeyin. Pişirmeden önce en az yarım saat buzdolabında bekletin. Bu, kurabiyelerin şekillerini korumasına ve fıstık ezmeli kurabiyelerde herkesin sevdiği yumuşak, çiğnenebilir dokuyu elde etmesine yardımcı olur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 3/4 su bardağı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 1/4 su bardağı katı yağ
- 1 ve 3/4 su bardağı esmer şeker
- Oda sıcaklığında 2 büyük yumurta
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 2 ve 3/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 ve 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi granülü
- Üzerine serpmek için toz şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, Fıstık ezmesi, yumurta, Fıstık ezmesi granülleri, esmer şeker, margarin
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Üç adet kenarlı fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın.
- Fıstık ezmesi, tereyağı ve margarini mikserin haznesine koyun. Çırpma aparatı ile çırpın. Esmer şekeri ekleyin ve yaklaşık 6 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra iyice çırpın. Vanilyayı ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.
- Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve 3/4 çay kaşığı tuzu karıştırın. Unu tereyağı karışımına 3 aşamada ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Fıstık ezmesi parçalarını da ekleyip karıştırın.
- Yarım su bardağı kapasiteli dondurma kaşığı kullanarak, kurabiye hamurunu hazırlanan fırın tepsilerinden birine yerleştirin. Kurabiyelerin üst kısımlarına çatalla hafifçe çapraz desenler çizin. Her kurabiyenin üzerine küçük bir tutam tuz ve şeker serpin. En az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Hazırlanmış her fırın tepsisine 6 adet kurabiye yerleştirin, aralarında 10 cm (4 inç) boşluk bırakın. Fırının alt rafında, altın kahverengi olana kadar, her biri yaklaşık 18 dakika olmak üzere, tepsiyi pişirme süresinin yarısında çevirerek, partiler halinde pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
