Pişirme gerektirmeyen lor peyniri ve çikolatalı kek
Oylar: 16
Zaman: 20 dakika artı soğuma süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Tatlıda kremayı ön plana çıkarmak istiyorsanız, kahve aromalı mascarpone kreması olmazsa olmazdır. Benzer tariflere sahip fırınsız kekler için bisküvi tabanı çok uygundur. Bu, hazırlık sürecini hızlandırarak kremaya odaklanmanıza ve daha karmaşık bir tarif kullanmanıza olanak tanır. Bu kek, soğurken şeklini alması için bir gün önceden yapılmalıdır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı soğutulmuş %33 yağlı krema
- 300 - 400 gr. mascarpone peyniri
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı kahve likörü
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 1 çay kaşığı hazır kahve (espresso)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 3 paket (her biri 200 g) bütün çikolatalı kurabiyeler
- Süsleme için yarı tatlı çikolata parçaları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağlı kurabiyeler, mascarpone peyniri, krem, vanilya özü, yarı tatlı çikolata, Kahve, kahve likörü, kakao
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kahve ve çikolata kremasıBir kapta, çırpma aparatı takılı bir mikser kullanarak, krema, mascarpone peyniri, şeker, kahve likörü, kakao tozu, hazır espresso ve vanilyayı birleştirin. Düşük hızda çırpmaya başlayın, ardından sert tepe noktaları oluşana kadar hızı kademeli olarak artırın.
- Pastayı bir araya getirin.Çikolatalı kurabiyeleri 20 cm çapında yuvarlak bir fırın tepsisine, tabanını tamamen kaplayacak şekilde yerleştirin. Aradaki boşlukları doldurmak için birkaç kurabiyeyi kırabilirsiniz. Kahve-çikolata kremasının 1/5'ini kurabiyelerin üzerine eşit şekilde yayın.
- İkinci katmanı üstüne yerleştirin.Kurabiyeleri düz bir şekilde, birbirine yakın yerleştirin, ardından üzerlerine kremanın 1/5'ini daha sürün. Her birinden beş kat olacak şekilde kurabiye ve krema katmanlarını tekrarlayın. En üst katmanın üzerindeki kremayı düzeltin, tepsiyi streç filmle örtün ve bir gece buzdolabında bekletin.
- Küçük ve keskin bir bıçak kullanarak keki kalıbın kenarlarından ayırın. Hazırladığınız tatlıyı çikolata ile serpiştirin, dilimlere ayırın ve soğuk olarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
