Çilekli Çikolatalı Melek Keki
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 247, toplam yağ 0 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 54 G., lif 1 G., kolesterol 0 mg, sodyum 0 mg, şeker 42 G.
Kaloriler 247, toplam yağ 0 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 54 G., lif 1 G., kolesterol 0 mg, sodyum 0 mg, şeker 42 G.
Geleneksel beyaz ve kabarık Angel Food pandispanyası, unun bir kısmının kakao tozuyla değiştirilmesiyle hoş bir çikolata aroması kazanırken, herkesin sevdiği aynı hafif ve havadar dokusunu koruyor. Angel Food, ilave yağ içermez. Sadece çırpılmış yumurta akı, şeker, kek unu, kakao, vanilya özü ve daha kabarık yumurta akı için krem tartar ile yapılır. Ortasında delik bulunan özel yuvarlak bir kalıp, pandispanyanın her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlar. Sulu şekerlenmiş çilek, çikolata aromasına enfes bir katkı sağlar. Çilekleri bir dilim kekin üzerine yerleştirin ve afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek
- 3/4 su bardağı elenmiş kek unu
- 1/4 su bardağı kakao tozu
- 1,5 su bardağı şeker
- 12 adet büyük yumurtanın beyazı
- Bir tutam tuz
- 1,5 çay kaşığı krem tartar
- 3/4 çay kaşığı vanilya özü
- Özel ekipman: Melek keki kalıbı, çapı 22 cm.
çilek
- 3 su bardağı ince dilimlenmiş çilek
- 2 yemek kaşığı şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek unu, yumurta, tartar kreması, kakao, çilek
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Sünger kek.
Büyük bir kaseye kek ununu, kakaoyu ve 3/4 su bardağı şekeri eleyin.
Mikserin çırpma aparatını kullanarak, yumurta aklarını bir tutam tuzla köpüklenene kadar çırpın. Yumurta aklarının üzerine krem tartar serpin ve yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpmaya devam edin. Vanilya özünü ekleyin ve kalan 3/4 su bardağı şekeri, her seferinde yaklaşık 2 yemek kaşığı olacak şekilde, azar azar ekleyerek çırpın. - Bir spatula kullanarak, un karışımını azar azar, her seferinde yaklaşık 1/4 su bardağı ekleyerek yumurta aklarına yedirin. Hamuru yağlanmamış 22 cm'lik bir kalıba dökün ve hafifçe bastırıldığında kek eski haline dönene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. 1 saat soğumaya bırakın, ardından bir bıçakla kek ile kalıbın kenarları arasına girerek keki kalıptan çıkarın.
- çilek.
Çilekleri ve şekeri bir kaseye koyun ve her bir parçayı kaplayacak şekilde hafifçe karıştırın. Çileklerin suyunu salması için yaklaşık 30 dakika bekletin. Çikolatalı melek keki üzerine servis yapın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
