Fıstıklı Acılı Yeşil Fasulye
Oylar: 1
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu sebze garnitürünün yıldızı, "kuş gagası" olarak da bilinen arbol biberidir. Orta derecede acı, zengin bir lezzete ve güçlü bir aromaya sahiptir. Küçük biber kabukları bütün olarak pişirilebilir, bu da yemeği daha az acı ve daha çekici hale getirir. Kurutulmuş biberleri zencefil ve sarımsakla birlikte bitkisel yağda kızartın ve yeşil fasulye ile karıştırın. Üzerine doğranmış yer fıstığı serperek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr taze fasulye, ikiye bölünmüş (uçları kesilmiş)
- 2 ezilmiş diş sarımsak
- 6 adet kurutulmuş Arbol acı biberi
- 1/4 su bardağı doğranmış yer fıstığı
- 1 çay kaşığı sarımsaklı Asya acı sosu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: taze fasulye, biber de arbol, zencefil kökü, Fıstık ezmesi, acı sos, Fıstık
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 450 gram ikiye bölünmüş yeşil fasulyeyi yer fıstığı yağında yüksek ateşte altın rengi olana kadar 5-6 dakika soteleyin; çıkarın. Tavaya 1 yemek kaşığı yer fıstığı yağı, 2 diş kıyılmış sarımsak, 2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil, 6 adet kuru arbol biberi ve 1/4 su bardağı doğranmış yer fıstığı ekleyin; 30 saniye soteleyin.
- Yeşil fasulyeleri, doğranmış 3 adet yeşil soğanı ve birer çay kaşığı şeker ile Asya usulü acı sarımsak sosunu ekleyin; karıştırarak her tarafını kaplayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
