Bu atıştırmalık için dilediğiniz kuruyemişi kullanabilirsiniz. Arbol biberi hoş bir acılık katarken, şeker karamelimsi bir tat verecektir. Yumurta akı ise tüm baharatların kuruyemişlerin yüzeyine yapışmasını sağlayarak, lezzetlerinden en iyi şekilde yararlanmanızı garanti eder. devamını oku
Çeşitli kuruyemişler, karabiber, kimyon, kişniş, portakal kabuğu rendesi...
Zaman:1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 12 Kalori içeriği: 229
"Tarife neden 'Tatlı Baştan Çıkarma' adını verdim? Şöyle ki, bu kaburga tarifini bulduğum gün, eşim Bren domuz etinden vazgeçmeye karar verdi. Genellikle çok inatçı biridir, ama domuz kaburgası onun en büyük zaafı. Buna inanamadı..." devamını oku
Bu ızgara tavuk kanatları, ballı burbon sosundan gelen tatlı, isli ve ekşi notalarla lezzet patlaması yaşatıyor. İnanılmaz derecede çıtır ve sulu olan bu kanatlar, ferahlatıcı bir Roquefort sosuyla mükemmel bir uyum sağlıyor. devamını oku
Tavuk kanatları, tam tahıllı hardal, bal, burbon, barbekü sosu, biber de arbol, Roquefort peyniri, ekşi krema, kereviz, tuz, yeşil soğan...
Zaman:1 saat 30 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 1660
Salsa Roja (İspanyolca'da kırmızı salsa anlamına gelir), kavrulmuş domates ve üç çeşit acı biberle yapılır: jalapeño, chile de árbol ve chipotle, dumanlı bir lezzet için. Taze kişniş, çok ihtiyaç duyulan bitkisel bir aroma katar. Bu acı salsa, en iyi şekilde şu yemeklerle servis edilir: devamını oku
Artan hindi (veya ızgara tavuk) etini Amerikan Çin restoranlarından esinlenerek acı biberli ve fıstıklı bir sote ile yeni bir yemeğe dönüştürün. Zengin, tatlı ve ekşi sos, hindinin lezzetlerini bambaşka bir şekilde ortaya çıkaracaktır. Servis önerisi: devamını oku
Hindi füme, ızgara tavuk, yeşil soğan, zencefil kökü, acı biber, yer fıstığı, balzamik sirke, mirin (pirinç şarabı), mısır nişastası...
Zaman:15 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 570
Kung Pao spagetti, popüler Amerikan restoran zinciri California Pizza Kitchen'da en çok sipariş edilen yemeklerden biridir. Bu tarif, Kung Pao spagettiyi sadece yarım saatte yapmanın sırrını ortaya koyuyor ve siz de tadını çıkarabilirsiniz. devamını oku
Tavuk nugget, makarna, acı sos, sambal oelek, susam yağı, şeri sirkesi, mirin (pirinç şarabı), nişasta, pepper de arbol, yeşil soğan, yer fıstığı...
Zaman:30 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 755
Nohutlar çıtır çıtır olana kadar kızartılır, ardından baharat karışımıyla serpilerek atıştırmalık olarak veya salatalarda servis edilir. Kızartmadan önce, yağ sıçramasını önlemek ve mükemmel çıtır bir kabuk elde etmek için nohutların iyice kurutulması önemlidir. devamını oku
Nohut, karabiber, limon kabuğu rendesi...
Zaman:45 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8 Kalori içeriği: 417
Otantik Meksika usulü şişte al pastor pişirmek istiyorsanız, ancak minimum çaba harcamak istiyorsanız, pelet ızgara imdadınıza yetişecektir. Bu ızgarada bu yemeği pişirmek bir zevktir ve düşük ısı sayesinde aynı derecede lezzetli, hatta belki de daha sulu olur. devamını oku
Bu sebze garnitürünün yıldızı, "kuş gagası" olarak da bilinen arbol biberidir. Orta derecede acı, zengin bir lezzete ve güçlü bir aromaya sahiptir. Küçük biber kabukları bütün olarak pişirilebilir, bu da yemeğinize daha hafif ve daha çekici bir lezzet katacaktır. devamını oku
Yeşil fasulye, biber, zencefil kökü, fıstık ezmesi, acı sos, yer fıstığı...
Zaman:10 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Karidesler, aromatik arbol biberi ve sarımsakla zeytinyağında sotelenir, ardından pişmelerine saniyeler kala kuru şeri ve limon suyu gezdirilir. Sonuç olarak sulu ve sert, ferahlatıcı narenciye ve baharatlı notalara sahip karidesler elde edilir. devamını oku
Bu nefis, çıtır çıtır, beyaz çikolata kaplı şekerli pastil, karamel ve çikolatanın tatlılığını mükemmel bir şekilde tamamlayan harika bir baharatlı lezzetle doldurulmuştur. Çin beş baharat karışımı doğrudan karamele eklenir ve ezilmiş Siçuan biberleri ve... devamını oku
Tereyağı, şeker, mısır şurubu, kaju fıstığı, beş baharat karışımı, beyaz çikolata, pepper de arbol, Siçuan biberi...
Zaman:3 saat 50 dakikaKarmaşıklık: kolayca Miktar: 700 gr. Kalori içeriği: 333
Kemikli domuz bonfilesi her zaman şık görünür ve büyük bir davet için hazırlanması kolaydır, ancak bu yumuşak, yağsız et fırında kolayca kuruyabilir. Bu sorun, portakal, anason, zencefil ve diğer baharatlarla hazırlanan inanılmaz lezzetli, baharatlı bir salamura ile çözülüyor... devamını oku
Acı biber, kimyon ve Siçuan biberi gibi baharatların birleşimi, patates kızartmasını yeni bir lezzet seviyesine taşıyor ve sadece ilginç bir baharatlı bira atıştırmalığı olmakla kalmayıp, hatta özel günlerde bile servis edilebilecek mükemmel bir garnitür haline getiriyor. devamını oku
Patates kızartması, pepper de arbol, Siçuan biberi, yeşil soğan, kimyon...
Zaman:35 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 259
Acılı Meksika sosu olan chile de árbol biberleri, taco, burrito veya sadece sahanda yumurta ve ızgara etler de dahil olmak üzere her türlü Meksika yemeği için mükemmeldir. Acılı yemekleri sevenler için çok yönlü bir lezzet. Sosun içeriği şu şekildedir: devamını oku
biber de arbol, salsa sosu, erik domates, limon suyu, kişniş, kekik...
Zaman:1 saat 30 dakika.Karmaşıklık: kolayca Miktar: 400 gr. Kalori içeriği: 99
Bu Sicilya usulü tavuk tarifi, minimum çaba gerektiren ve yine de birinci sınıf bir yemek ortaya çıkaran tariflerden biridir. Tavuk butları, kırmızı soğan, kuru acı biber ve karabiber yatağında, fırında en yüksek sıcaklıkta pişirilir. devamını oku
Bu lezzetli ve ferahlatıcı Meksika usulü meze dakikalar içinde hazır. Salatalıkların üzerine limon suyu gezdirin ve acı biber ve tuz karışımı serpin. Kavrulmuş yer fıstıklarının üzerine de aynı acı tuzu serpin ve salatalıkların yanına servis edin. Mükemmel! devamını oku
salatalık, limon suyu, arbol biberi, guajillo biberi, yer fıstığı...
Zaman:10 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Sopes, çeşitli malzemelerle doldurulmuş mısır tortillalarından yapılan popüler bir Meksika sokak yemeğidir. Tortillalar, Meksika mısır unu olan masa harina ve suyun basit bir karışımından yapılır. Tavada yağda kızartılır ve geleneksel Meksika yemekleriyle servis edilir... devamını oku
Mısır unu, mantar, salsa, queso fresco, ekşi krema, arbol biberi, erik domatesi...
Zaman:1 saat 25 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Carne asada, lezzetli tacoların iç harcı olarak kullanılan, aromalı bir ızgara etidir. Bu tarifte büyük bir dana bonfile kullanılıyor. Izgara yapmadan önce etin bir saat marine edilmesi gerekiyor. Marine sosu için şunları kullanın: devamını oku
dana eti, salsa sosu, biber de arbol, jalapeno biberi...
Zaman:40 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 230
Derisiz tavuk göğsü, zengin bir baharat karışımıyla ovulur, altın rengi ve lezzetli olana kadar tavada kızartılır ve ardından içi yumuşak ve sulu olana kadar fırında pişirilir. Tavuğu ince dilimler halinde kesip sıcak servis edin. devamını oku
Pişirmeden önce, etin her tarafının eşit şekilde pişmesi için oda sıcaklığına getirin. Kalın antrikot biftekler, orta az pişmiş (medium rare) kıvam için her tarafı sadece 5 dakika pişirmeye ihtiyaç duyar ve böylece lezzetin tadını doyasıya çıkarabilirsiniz. devamını oku
Izgara yapmadan önce, somon filetoları birkaç dakika boyunca kırmızı şarap sirkesi, zeytinyağı, hardal, bal ve sarımsaktan yapılan Fransız usulü bir sos içinde marine edilir; zeytinler ise sosa ve balığa zengin bir lezzet katar. devamını oku
Izgara yapmadan önce tavuk göğüsleri 16 baharat karışımıyla ovulur. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, lezzetli bir sürprizle karşılaşacaksınız. Esmer şeker de eklenmiştir. Muhteşem bir şekilde karamelize olur. devamını oku
Tavuk göğsü, kırmızı lahana, serrano biberi, kimyon, kişniş, öğütülmüş zencefil, sarımsak tozu, tarçın, karanfil, rezene tohumu, arbol biberi, ancho biberi, pasilla biberi, acı biber baharatı, öğütülmüş acı kırmızı biber, yenibahar, haşhaş tohumu, bal...
Zaman:35 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Meyvelerin, etin ve baharatların zıt lezzetlerini mükemmel bir şekilde harmanlayan bu eşsiz Fransız ördek yemeğiyle misafirlerinizi şaşırtın. Bu tarifi adım adım takip ederek, evinizde restoran kalitesinde bir yemek hazırlayabilirsiniz. devamını oku
Bu sulu, dışı çıtır çıtır, koyu renkli tavuk, Meksika'nın Sinaola eyaletinden geliyor ve yol kenarındaki kafelerde servis ediliyor; en lezzetli yol kenarı yemeklerinden biri olarak kabul ediliyor. İçi sulu ve yumuşak, dışı ise çıtır çıtır, zengin ve baharatlı bir lezzete sahip... devamını oku
Pirinç sirkesi, limon, portakal, ancho biberi, kırmızı biber, tarçın, yenibahar, arbol biberi, öğütülmüş acı kırmızı biber, karanfil, sarımsak, tavuk, kinoa, yeşil soğan, mısır, siyah fasulye, kişniş, kekik...
Zaman:5 saat 15 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4-6
Diğer hamburgerlerde köfte sadece tuz ve karabiberle tatlandırılırken, Dallas hamburgeri kızartılmadan önce özel bir baharat karışımıyla kaplanır. Bu da onu daha lezzetli ve enfes kılar. Kızartma sırasında köfteyi özel olarak hazırlanmış bir sosla fırçalayın... devamını oku
Bu tarif, içi sulu, dışı çıtır çıtır uskumru elde etmenizi sağlar. Keskin bir baharat karışımına bulanmış balık, pestonun derin ve karmaşık lezzetiyle mükemmel bir şekilde tamamlanır. Muhtemelen gereken miktarın yaklaşık iki katı sos kullanmanız gerekecektir. Ancak, artanlar... devamını oku
Mahi-mahi balığı, pesto sosu, dolmalık biber, çam fıstığı, Parmesan peyniri, pepper de arbol biberi, ancho biberi, kimyon, esmer şeker, kırmızı biber, barbekü baharatı...
Zaman:20 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Bu narin beyaz balığa oryantal bir lezzet katmak için, Mağrip mutfağında geleneksel olan baharatlı çermoula sosuyla birlikte servis edin. Çermoula sosunun malzemeleri bölgeye göre değişebilir, ancak temel malzemeler aynı kalır: devamını oku
Amerikan mutfağının dahiyane sandviçleri olan ve çeşitli burger türleri (tarihsel kökenleri belirsiz olsa da) dünyayı fethetmeye devam ediyor. İki ekmek dilimi arasına marul ve sos konulmuş bir köftenin... devamını oku
Bu fümeleme tarifi, dana göğsünden çıkarılan domuz kaburgalarını kullanıyor. Daha az etli ve daha fazla bağ dokusu içermelerine rağmen, kuru bir marine sosu ve özel bir fümeleme karışımı kullanılarak kaburgalar inanılmaz derecede lezzetli oluyor... devamını oku
Domuz eti, barbekü sosu, acı biber tozu, arbol biberi, kırmızı biber, hardal tozu, kişniş, kekik, kimyon, acı kırmızı biber, Dijon hardalı, elma sirkesi, Worcestershire sosu, esmer şeker, ketçap, pekmez, bal...
Zaman:Saat 7. artı marine süresi Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Bu lezzetli yemek her sofraya yakışacak ve baharatlı barbekü sevenleri kesinlikle memnun edecektir. Bal ve füme jalapeño biberinden oluşan bir sos, bu füme domuz kaburgalarına canlı, ağız sulandıran ve eşsiz bir lezzet katıyor. Ve baharatlar da... devamını oku
Domuz eti, adobo soslu chipotle biberleri, pepper de arbol biberi, acı biber baharatı, kırmızı biber, hardal tozu, kişniş, kekik, kimyon, bal...
Zaman:1 saat 50 dakika. artı marine süresi Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Muhteşem bir tavuk yemeği; çıtır çıtır, mis kokulu kabuğu ve en yumuşak, sulu etiyle, piknik için hazırlayabileceğiniz kolay ve lezzetli bir yemek. devamını oku
Tavuk, un, nişasta, kırmızı biber, arbol biberi, acı sos, yoğurt...
Zaman:40 dakika.Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 4
Acı baharat karışımı ve ayranla marine edilip ızgara yapılan bir tavuk tarifi. Pişirme işleminin sonunda tavuk, beyaz şarapta kaynatılmış soğan, sarımsak ve acı biberden yapılan bir sosla kaplanır ve ardından baharatlarla ovulur... devamını oku
Tavuk göğsü, tavuk budu, arbol biberi, tatlı soğan, sarımsak, portakal suyu, ananas suyu, beyaz şarap, mango, kefir, kırmızı biber, sarımsak granülü, soğan tozu, ancho biberi, cascabel biberi, ekşi süt, acı biber baharatı, bal...
Zaman:6 saat 10 dakikaKarmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 4