tereyağlı mercimek yemeği
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Kırmızı ve sarı mercimekleri zerdeçal, köri tozu ve güneşte kurutulmuş domatesle karıştırın, bir defne yaprağı ekleyin ve tereyağı aromalı, doyurucu ve ısıtıcı bir dal çorbası elde edin. Çorba için gerekli tüm kuru malzemeleri önceden bir kavanozda karıştırıp hazırda bulundurabilirsiniz.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mercimek, zerdeçal, köri, güneşte kurutulmuş domatesler, defne yaprağı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede, orta-yüksek ateşte 3 yemek kaşığı tereyağını eritin. 4 diş ezilmiş sarımsak ve 1 adet doğranmış kırmızı soğanı ekleyin; 6 dakika pişirin.
- Baharat karışımını ekleyin: 2 defne yaprağı, 1 kuru kırmızı biber, 2 çay kaşığı zerdeçal, 1,5 çay kaşığı köri tozu ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
Not
Mercimek çorbası karışımını 750 ml'lik bir kavanozda saklayabilir, baharat karışımını ise mercimeklerle birlikte plastik bir poşet veya kese içinde hava geçirmez şekilde muhafaza edebilirsiniz. - 5 adet güneşte kurutulmuş domates (yağsız), yarım su bardağı kırmızı mercimek, yarım su bardağı sarı mercimek ve 8 su bardağı su veya tavuk suyu ekleyin; mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirin. Çorbayı damak tadınıza göre tuzla tatlandırın. Çorba hazır!
Kategoriler:
Benzer tarifler
