İtalyan sosis topları
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 47, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 2 G., lif 1 G., kolesterol 7 mg, sodyum 114 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 47, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 2 G., lif 1 G., kolesterol 7 mg, sodyum 114 mg, şeker 0 G.
Geleneksel köftelere İtalyan bir dokunuş katın. Normal kıyma yerine, kılıflarını çıkardığınız çiğ İtalyan sosisi kullanın. Sosis toplarını fırında pişirin ve turşu kiraz biberi ve taze fesleğen yaprağı ile kanepe olarak servis edin. Turşu biberler, sosisin zengin lezzetini uyumlu bir şekilde dengeleyen hafif bir ekşilik ve keskinlik katacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 200 gr çiğ tatlı İtalyan sosisi, kılıfları çıkarılmış.
- 1 su bardağı rendelenmiş yarım yağlı mozzarella peyniri
- 0,5 su bardağı kabartma tozu içeren un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 24 taze fesleğen yaprağı
- 12 dilim turşu kiraz biberi
- Özel ekipman: 24 adet dekoratif kürdan veya şiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyılmış sosis, köfte, mozzarella peyniri, reyhan, acı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst üçte birlik kısmına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Mikserin çırpma aparatını kullanarak sosis, mozzarella peyniri, un ve zeytinyağını birlikte çırpın. Et karışımından birer yemek kaşığı alarak toplar haline getirin ve hazırlanan fırın tepsisine en az 2,5 cm aralıklarla yerleştirin (yaklaşık 24 top elde etmelisiniz).
- Sosis toplarını altın rengi olana kadar, yaklaşık 12-15 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında çevirin.
- Servis için, bir fesleğen yaprağını (yapraklar büyükse ikiye katlayın), bir dilim biberi ve bir köfteyi şişe geçirin. Kalan kürdanlar ve malzemelerle aynı işlemi tekrarlayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
