Adaçayılı Streusel Soslu Tatlı Patates Güveci
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 50 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Belki de bu sağlıklı tatlı patates güvecinin en lezzetli kısmı, adaçayı ve Parmesan peyniriyle süslenmiş çıtır cevizli streusel'dir. Dokusu, kremsi püreyle harika bir tezat oluştururken, cevizli ve baharatlı tadı da tatlı patatesin tatlılığını dengeliyor. Hindi için harika bir garnitür!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 büyük tatlı patates
- 0,5 su bardağı iri doğranmış pekan cevizi
- 0,5 su bardağı tam buğday unu + iş için biraz daha un
- 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş parmesan peyniri
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı ince deniz tuzu + damak zevkinize göre daha fazla
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber + damak zevkinize göre daha fazla
- 3 yemek kaşığı %2 yağlı süt
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze adaçayı
- 1 çay kaşığı sıkıca paketlenmiş koyu kahverengi şeker
- 1/8 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, süt, muskat, adaçayı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Fırın tepsisini silikon mat veya yağlı kağıtla kaplayın (kolay temizlik için). Sığ, 2 litrelik bir fırın kabını pişirme spreyiyle yağlayın. Kenara koyun.
- Tatlı patatesi çatalla birkaç yerinden delin ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Yumuşayana kadar, yaklaşık 50 dakika pişirin. Tel ızgaraya aktarın ve soğumaya bırakın.
- Tatlı patates neredeyse yumuşayınca, üst malzemeyi hazırlayın.:
Küçük bir kapta doğranmış pekan cevizi, un, Parmesan peyniri, kabartma tozu, tuz ve karabiberi karıştırın. Homojen bir şekilde dağılıncaya kadar karıştırın. Süt, tereyağı ve adaçayını ekleyin. Karıştırın. Kenara koyun. - Tatlı patatesler elle tutulabilecek kadar soğuyunca kabuklarını soyun. Patateslerin içini büyük bir kaseye alın. Esmer şeker ve muskatı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tatlı patatesleri patates eziciyle pürüzsüz hale gelene kadar ezin.
- Tatlı patatesleri hazırladığınız fırın kabına aktarın. Ellerinizi hafifçe unlayın ve streusel karışımını pürenin üzerine serpiştirin. Fırına koyun ve altın rengi olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
