Adaçayı ile Kabak Çorbası
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu aromatik balkabağı çorbası, soğuk bir sonbahar gününde sizi ısıtmak ve moralinizi yükseltmek için tam aradığınız şey. Bu tarif, iki basit balkabağı çorbası çeşidi sunuyor: klasik ve çıtır adaçayı ile. Adaçayı ile yapılan balkabağı çorbasında, et suyunun bir kısmı doğal, alkolsüz elma sirkesi ile değiştiriliyor. Lezzeti muhteşem!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Adaçayı
- Tereyağı
- 900 gr doğranmış balkabağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: balkabağı, tatlı biber, adaçayı, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- İki adet arpacık soğanını bir tutam kekikle birlikte tereyağında yumuşayana kadar soteleyin.
- Adaçayı yapraklarını tereyağında soteleyin. Tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin, 900 gram doğranmış bal kabağı, 3,5 su bardağı tavuk suyu ve 1,5 su bardağı elma sirkesi ekleyin; muskatı da ilave edin. Yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin, ardından pürüzsüz hale gelene kadar blenderda püre haline getirin.
- Çorbayı üzerine krema gezdirerek ve kızarmış adaçayı ile süsleyerek servis edin.
Size bir tarif sunuyoruz - Kışlık kabak çorbası.
Kategoriler:
Benzer tarifler
