Lezzetli Tatlı Patates Güveci
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Bu bayram yemeği, önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilen ve servis gününde bir tencerede birleştirilip fırında pişirilerek sıcak servis edilebilen iki bölümden oluşmaktadır. Alt katman, yumuşak tatlı patates püresinden yapılır. İsterseniz tamamen pürüzsüz bir kıvamda pişirebilir veya daha hafif bir doku tercih ederseniz iri parçalar halinde bırakabilirsiniz. Üst katman ise ceviz, tereyağı, esmer şeker ve undan oluşan bir karışımdır ve fırınlandıktan sonra, güveç tabanıyla mükemmel bir uyum sağlayan harika bir çıtır streusel haline gelir. Bu graten, bayram yemeğinin sonunda tatlı bir tatlı olarak servis edilebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 orta boy tatlı patates (yaklaşık 0,8 kg)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 2 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1 su bardağı doğranmış pekan cevizi
- 0,5 su bardağı un
- 6 yemek kaşığı (90 g) oda sıcaklığında tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, yumurta, süt, un, pekan cevizi, esmer şeker, streusel
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Tatlı patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve yumuşayana ve çatalla kolayca delinene kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Piştikten sonra, tatlı patateslerin yaklaşık 5 dakika kadar hafifçe soğumasını bekleyin. Patatesleri uzunlamasına ikiye kesin ve içini bir çatal yardımıyla büyük bir kaseye alın. Fırın sıcaklığını 200°C'ye (400°F) yükseltin.
- Tatlı patateslerin bulunduğu kaseye şeker, süt, yumurta, vanilya ve tuzu ekleyin. Her şeyi patates eziciyle püre haline getirin, içinde küçük parçalar kalmasın; tamamen pürüzsüz olması gerekmez.
- Şimdi ayrı bir kapta esmer şeker, fındık, un ve tereyağını bir hamur bıçağı veya çatalla iyice karışana kadar ezin. Karışım ufalanmış bir kıvamda olmalıdır.
- Ezilmiş tatlı patatesleri 14 bölmeli oval bir fırın kabına yayın ve üzerine hazırladığınız karışımı serpin. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
