Adaçayı Patates Güveci
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Paskalya sofrası için en basit çözüm, hafif adaçayı aromalı kremalı bir sos altında peynirle fırında pişirilmiş lezzetli bir patates güveci yapmaktır. Patatesler dilimlenir ve fırın kabına birkaç kat halinde, rendelenmiş Manchego peyniri ve acı biberle dönüşümlü olarak yerleştirilir; bu biberler kremalı patateslerin içinde pişerken daha az keskin ve hoş bir şekilde ısıtıcı olacaktır. En üst kat peynir olmalıdır. Bu, güveci göz alıcı altın rengi bir kabukla kaplayacaktır. Et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edin ve zengin, peynirli, kremalı lezzetin tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram patates (yaklaşık 2 orta boy yumru)
- 3 yemek kaşığı (45 g) tereyağı
- 2 su bardağı krema
- 10 taze adaçayı yaprağı
- Acı biber (isteğe göre)
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş Manchego peyniri (yaklaşık 60 gr.)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, Manchego peyniri, öğütülmüş acı biber, krem, adaçayı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. 2 litrelik (1 quart) bir fırın kabını 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı ile yağlayın.
- Geniş bir tencerede kremayı, yarım çay kaşığı tuzu ve adaçayını kısık ateşte kaynatın; 10 dakika pişirin. Bu sırada patatesleri soyun ve 0,6 cm kalınlığında dilimler halinde kesin (varsa mandolin kullanın).
- Hazırlanan tavanın dibine patateslerin yaklaşık dörtte birini, dilimleri üst üste gelecek şekilde yerleştirin. Tuz, acı biber ve peynirin 1/3'ü ile baharatlayın. Katmanları iki kez daha tekrarlayın (patates, tuz, acı biber, peynir), en üstte bir kat patatesle bitirin.
- Kremayı süzün, adaçayını atın. Tavaya dökün ve patatesleri yerleştirin. Kalan 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağını parçalara ayırın ve patateslerin üzerine yerleştirin.
- Üzerini alüminyum folyo ile örtün ve fırına yerleştirin. Fırın sıcaklığını 175°C'ye düşürün ve 40 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
