Elma ve Pırasalı Tatlı Patates Güveci
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 226, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 23 G., lif 4 G., kolesterol 31 mg, sodyum 450 mg, şeker 9 G.
Kaloriler 226, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 23 G., lif 4 G., kolesterol 31 mg, sodyum 450 mg, şeker 9 G.
Tatlı elmalar, tatlı patatesler ve yumuşak pırasalar, erimiş Parmesan peyniriyle kaplı bu kremalı güveçte birbirini mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Meyvemsi notalarla tatlı ve baharatlı lezzeti, kızarmış hindi, tavuk veya domuz eti için harika bir garnitür olmasını sağlıyor. Kolay dilimlemek için güveci biraz soğumaya bırakın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 orta boy pırasa (beyaz ve açık yeşil kısımları), uzunlamasına ikiye bölünmüş ve ince yarım halkalar halinde dilimlenmiş.
- 1 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
- 0,5 su bardağı krema
- 1 adet büyük tatlı patates (yaklaşık 450 g), soyulmuş ve 1 cm kalınlığında dilimlenmiş.
- 1 büyük veya 2 orta boy kırmızı elma (Gala veya Honeycrisp gibi, yaklaşık 350 gr), ikiye bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış ve 0,5 cm kalınlığında dilimlenmiş.
- 1/4 yemek kaşığı taze rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, elmalar, pırasa, krem, kekik, Parmesan peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Pırasaları ve 2 yemek kaşığı suyu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Pırasalar yumuşayana ancak kızarmayana kadar, yaklaşık 8 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. Kekik ekleyin, ardından kremayı ekleyin ve sıvı koyulaşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin; kenara alın.
- Sığ, 2 litrelik bir fırın kabına tatlı patates dilimlerini üst üste gelecek şekilde yerleştirin. Pırasa karışımını tatlı patateslerin üzerine eşit şekilde yayın. Elmaları tek bir, üst üste gelecek şekilde yerleştirin. Elmaları kalan 1 yemek kaşığı yağ ile fırçalayın ve Parmesan peyniri serpin. Üzerini folyo ile sıkıca kapatın ve 40 dakika pişirin.
- Alüminyum folyoyu çıkarın ve Parmesan peyniri eriyip altın kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirmeye devam edin. Elmalar ve tatlı patatesler bıçakla kolayca delinmelidir. Servis etmeden önce 10 dakika soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
