Tatlı patates grateni
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 405, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 45 G., lif 5 G., kolesterol 85 mg, sodyum 570 mg, şeker 15 G.
Kaloriler 405, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 45 G., lif 5 G., kolesterol 85 mg, sodyum 570 mg, şeker 15 G.
Bu güveç, geleneksel patates gratenine harika bir alternatiftir. Tatlı patatesleri ince dilimler halinde kesin ve kremalı kekik sosunda kat kat pişirin. Tatlı patatesin doğal tatlılığı, ezilmiş zencefilli bisküvilerden oluşan çıtır bir üst katmanla mükemmel bir şekilde vurgulanır. Kızarmış hindi veya tavukla birlikte garnitür olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 1/4 su bardağı ekmek kırıntısı
- 1/4 su bardağı ezilmiş zencefilli bisküvi
- 2 su bardağı krema
- 1/4 yemek kaşığı doğal akçaağaç şurubu
- 2 çay kaşığı taze kekik
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- Bir tutam acı biber
- 1,3 kg tatlı patates (6-8 orta boy yumru), soyulmuş ve 0,5 cm kalınlığında daireler halinde kesilmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, krem, akçaağaç şurubu, yenibahar, kekik, öğütülmüş acı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Küçük bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Ekleyin. ekmek kırıntıları Zencefilli kurabiyeleri de ekleyip 3-5 dakika karıştırarak pişirin; kenara koyun.
- Orta boy bir tencerede krema, akçaağaç şurubu, kekik, yenibahar, 1,5 çay kaşığı tuz ve acı kırmızı biberi birleştirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
- 3 litrelik bir fırın kabını yağlayın. Tatlı patatesleri kabın dibine tek sıra halinde yerleştirin ve üzerine krema karışımının yaklaşık üçte birini dökün. Tatlı patates ve kremadan oluşan iki kat daha oluşturmak için işlemi tekrarlayın. Alüminyum folyo ile kapatın ve 40 dakika pişirin.
- Alüminyum folyoyu çıkarın ve krema köpürene, tatlı patatesler altın kahverengi olana ve bıçakla delindiğinde yumuşayana kadar, yaklaşık 40-50 dakika daha pişirmeye devam edin. Pişirme işleminin bitimine 5 dakika kala tatlı patateslerin üzerine galeta unu serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
