Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Altın rengi kornişonlar, bir tabağa bütün olarak servis edildiğinde, özel bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. İnanılmaz derecede çıtır kabuklarının sırrı, kızartırken kabuklarını çok kuru tutmaktır. Üzerlerine adaçayı tereyağı gezdirin ve fırında mükemmel bir şekilde kızartın.

İçindekiler:

• 4 adet (800 g) kelebek şeklinde kesilmiş salatalık turşusu
• 110 gr yumuşatılmış tereyağı
• 5-7 adet ince doğranmış adaçayı yaprağı
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• Zeytinyağı
• 4 şerit domuz pastırması, parçalara kesilmiş

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk, Bacon, limon kabuğu rendesi, adaçayı

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Tavuğu fırın tepsisinin üzerine yerleştirilmiş tel ızgaranın üzerine koyun ve derisinin kuruması için 1 saat buzdolabında bekletin. Bu sırada, küçük bir tavada orta ateşte tereyağını adaçayı, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiberle birlikte eritin. Tavuğu buzdolabından çıkarın.
Adım 3
• İki büyük tavayı orta ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın. Tavuğu tuz ve karabiberle baharatlayın ve derisi aşağı bakacak şekilde tavada kızartın. Derisi altın kahverengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 7-10 dakika pişirin. Çevirin ve üzerine adaçayı yağı gezdirin. Doğranmış pastırma serpin ve önceden ısıtılmış fırına koyun.
Adım 4
• Tamamen pişene kadar, 25-30 dakika boyunca, ara sıra tavadaki suyundan üzerine sürerek pişirin. Tavuğu 10 dakika dinlendirin ve servis edin.

Oylar: 1