Cadılar Bayramı için Fıstık Ezmeli Şekerler

Oylar: 1

Fıstık Ezmeli Şekerleme Nasıl Yapılır - Cadılar Bayramı Gözleri

Zaman: 2 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 171, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 25 G., lif 1 G., kolesterol 4 mg, sodyum 21 mg, şeker 23 G.

Gevrek pirinç gevreği, turuncu ve siyah şekerlemeler, bir tutam gıda boyası ve hareketli gözler, bu ev yapımı fıstık ezmeli ve çikolatalı şekerlemeleri mükemmel bir Cadılar Bayramı ikramı haline getiriyor. Çocuklar bu sevimli canavarları yemekle kalmayıp, onları süslemeye de bayılacaklar.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

3/4 su bardağı fıstık ezmesi
3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
1/4 çay kaşığı iri tuz
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya özü
1 su bardağı gevrek pirinç gevreği (kahvaltılık gevrek)
1 ve 1/4 su bardağı turuncu ve siyah renkli şekerlemeler
1/4 çay kaşığı yeşil jel gıda boyası
1/4 çay kaşığı turuncu jel gıda boyası
1/4 çay kaşığı mor jel gıda boyası
220 gr doğranmış bitter çikolata
1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı
Dekorasyon için küçük, orta ve büyük boy şekerden yapılmış gözler.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Fıstık ezmesi, şişirilmiş pirinç, pudra şekeri, Hindistan cevizi yağı, yarı tatlı çikolata

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Büyük bir kapta, fıstık ezmesi, tereyağı ve tuzu orta hızda bir mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Pudra şekerini ve vanilyayı ekleyin. Düşük hızda pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hızı orta-yüksek seviyeye çıkarın ve yaklaşık 1 dakika boyunca pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın. Pirinç gevreğini ve 1/4 su bardağı turuncu ve siyah şekerlemeyi bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.
Fıstıklı hamuru gıda boyasıyla renklendirin..

Karışımı 4 eşit parçaya bölün. Bir parçayı kenara ayırın, kalan 3 parçayı ise ayrı orta boy kaselere koyun. Kaselerden birine yeşil jel gıda boyası ekleyin ve spatula veya eldivenli ellerinizle pürüzsüz olana kadar karıştırın. İkinci kaseye turuncu gıda boyası, üçüncü kaseye ise mor gıda boyası ekleyerek aynı işlemi tekrarlayın.

Fıstıklı hamuru toplar halinde yuvarlayın..

Hamurdan 2 çay kaşığı (her biri 11-12 gram) alıp yuvarlak toplar haline getirin. Hazırlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve donana kadar değil, sertleşene kadar 20-30 dakika dondurun.
Çikolata ve hindistan cevizi yağını 30 saniyelik aralıklarla, ara sıra karıştırarak, karışım eriyip pürüzsüz hale gelene kadar mikrodalgada ısıtın. 2 dakika kadar hafifçe soğumaya bırakın.
Küçük bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve kalan 1 su bardağı turuncu ve siyah şekerlemeleri üzerine serpin.
Topları çikolata sosuyla kaplayın ve şekerlemelere bulayın..

Bir kürdanı çikolata karışımına batırın, ardından fıstık ezmesi topunun üst kısmına yerleştirin. Topu çikolata karışımına batırın ve üst kısmında açık bir daire bırakarak çoğunu kaplayın; fazla çikolatanın damlamasına izin verin. Her seferinde bir top alarak, topu fırın tepsisindeki şekerlemelerin üzerine yerleştirin, şekerlemelerin topun altına yapıştığından emin olun; kürdanı çıkarın.
Son olarak, yüzlerine hiçbir şeyden haberi yokmuş gibi bir ifade verin..

Üst kısımdaki boşluğa hareketli gözleri yapıştırın. Kalan fıstık ezmeli toplarla da aynı işlemi tekrarlayın, her seferinde kürdanı çikolataya batırıp topu alın ve üzerlerini çikolata sosuyla kaplayın.
Çikolatanın donması ve topların sertleşmesi için en az 1 saat buzdolabında bekletin. Topları servis tabağına aktarın. Servis yapın veya tatlılarınızı süslemek için kullanın.

Not

Topları servis edilene kadar buzdolabında saklayın.