Fıstıklı Patates Püresi Ruloları
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Karmaşıklık: kolayca
Fıstık ezmesi, ahududu reçeli veya kurutulmuş Japon eriklerinden yapılan bir macun olan umeboshi ile doldurulmuş hamur işleri için bir tarif. Hamur, kabarık patates püresiyle karıştırılır, iç harç sürülür ve rulo haline getirilir. Rulo daha sonra bir süre buzdolabında bekletildikten sonra hamur işleri şeklinde kesilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı hazır patates püresi
- Kalın tuz
- 6-8 su bardağı pudra şekeri, ayrıca üzerine serpmek için biraz daha.
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi ezilmiş yer fıstığı ile, oda sıcaklığında
- 1/4 su bardağı umeboshi (kurutulmuş Japon eriği) ezmesi (sağlık gıda mağazalarında bulunur) veya ahududu reçeli
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates püresi, pudra şekeri, Fıstık ezmesi, umeboshi ezmesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta, ezilmiş patatesleri 1/4 çay kaşığı tuzla karıştırın. 4 su bardağı pudra şekerini ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırın.
Kalan 2-4 su bardağı pudra şekerini, birer su bardağı ekleyerek, hamur sert ve kuru bir kıvam alana kadar karıştırın. (Eklediğiniz şeker miktarı, patates püresinin nişasta içeriğine bağlı olacaktır.) Hamuru pürüzsüz olana kadar ellerinizle yoğurun. - Büyük bir parşömen kağıdının üzerine pudra şekeri serpin.
Hamuru yağlı kağıt üzerine koyun ve 12 x 14 inçlik bir dikdörtgen şeklinde, ¼ ila ¼ inç kalınlığında açın. Hamur yapışkan hale gelirse pudra şekeri serpin. (Hamur çok yumuşak olup açılamayacak hale gelirse, birkaç dakika dondurun.) Fıstık ezmesini hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
Ardından umeboshi ezmesini uzun kenarlarından birinden yaklaşık 7,5 cm uzaklıkta, uzun ve dar bir şerit halinde yayın. 30 dakika boyunca dondurucuya koyun. - Uzun kenarından başlayarak, bir parça yağlı kağıt yardımıyla hamuru rulo haline getirin. Kenarını iyice kapatın, ardından ruloyu dilimlere kesin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
