Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Yumuşak süt karameliyle kaplanmış çubuk elmalar, sadece bakmakla bile bayram havası yaratıyor. Bu Amerikan lezzeti, uzun zamandır dünyanın dört bir yanındaki çocukların favorisi olmuştur. Lezzetli, sağlıklı ve çok eğlenceli! Elmaları kaplamanın en iyi yolu doğal ev yapımı karamel kullanmaktır. İşte adım adım tarif: şeker, mısır şurubu, tereyağı ve kremadan karamel yapın, ardından elmaları karamel ile kaplayın ve son olarak ezilmiş çikolatalı bisküvilere bulayın.

İçindekiler:

• 8 elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1/4 su bardağı mısır şurubu
• 10 yemek kaşığı (150 g) tuzsuz tereyağı, parçalara ayrılmış.
• 2 su bardağı oda sıcaklığında krema
• Kaplama için ezilmiş çikolatalı kurabiyeler.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

elmalar, şeker, şurup, tereyağı, krem, çikolatalı kurabiyeler

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Her elmanın çekirdeğine bir tahta şiş batırın. Fırın tepsisini pişirme spreyiyle yağlayın.
Adım 2

• Karameli pişirin:

  
  Geniş bir tencerede orta ateşte, şeker ve mısır şurubu eriyene kadar tahta bir kaşıkla karıştırın. Karışım topaklanmaya başlarsa endişelenmeyin; sonunda pürüzsüz hale gelecektir. Tencereyi döndürerek ancak kaşıkla karıştırmadan, karışım koyu kehribar rengine dönene ve şeker termometresinde 250°F (118°C) sıcaklığa ulaşana kadar 8 ila 12 dakika pişirin.
Adım 3
• Tereyağını bir kerede ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve kremayı ekleyin (karamel köpürmeye başlayacaktır); pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 4
• Ocağın ısısını orta-yüksek seviyeye çıkarın ve karameli 8-10 dakika boyunca 121°C'ye (250°F) kadar ısıtın. Ocağı kapatın ve 5-10 dakika soğumaya bırakın. Elmaları karamele batırın, ardından ezilmiş kurabiyelere bulayın; 5-10 dakika boyunca sertleşmesi için fırın tepsisine yerleştirin.

Oylar: 1