Örgülü kuyruk kurabiyeleri
Oylar: 1
Zaman: 3 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 30
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 30
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 93, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 11 G., lif 0 G., kolesterol 18 mg, sodyum 23 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 93, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 11 G., lif 0 G., kolesterol 18 mg, sodyum 23 mg, şeker 5 G.
Vanilya ve nane aromalı bu ikonik kırmızı ve beyaz şeker kamışı kurabiyeleri, yaklaşan kış tatillerini hatırlatıyor. Hamura gıda boyası eklemek yerine, hamur parçalarını beyaz ve kırmızı şekere bulayıp ardından kamış şeklini verecek şekilde birbirine büküyoruz. Şeker sadece renk katmakla kalmıyor, aynı zamanda Noel ışıklarının altında güzelce parlamalarını da sağlıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 165 g (12 yemek kaşığı) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 3/4 su bardağı ince toz şeker + gerektiği kadar daha
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı nane özü
- 2 su bardağı kaliteli un
- Kırmızı dekoratif şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta, tereyağı, şeker ve tuzu orta hızda bir mikserle yaklaşık 3 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Yumurtayı, vanilyayı ve nane özünü ekleyin. Mikser hızını düşürün ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın. Hamuru bir parça streç filme aktarın ve dikdörtgen şekline getirin. Sıkıca sarın ve en az 1 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
- İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Ayrı tabaklara az miktarda kırmızı şeker ve ince toz şeker serpin. Her tabağa 1 çay kaşığı hamur koyun ve ellerinizle nazikçe küçük şeritler halinde yuvarlayın. Hamur şeritlerinin yarısını, tek tek, 10 cm uzunluğunda kırmızı şeritler oluşturacak şekilde kırmızı şekere batırın. Kalan hamur şeritleriyle de aynı işlemi beyaz şekerle tekrarlayın. Her renkten bir şeridi birbirine bükün, ardından hazırlanan fırın tepsilerine yaklaşık 5 cm aralıklarla yerleştirin ve üstlerini katlayarak çubuk şekli verin. Yaklaşık 15 dakika buzdolabında bekletin.
- Bu arada, fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Kurabiyeler pişene ve kenarları hafifçe kızarana kadar, pişirme süresinin yarısında fırın tepsilerini çevirerek 11-13 dakika pişirin. Fırın tepsilerinde tamamen soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
