Çiğnenebilir kurabiyeler
Oylar: 4
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 adet.
Bu çiğnenebilir kurabiyeleri yapmak için, kısa hamur işine toz şekerle birlikte esmer şeker eklenir; bu da kurabiyelere çiğnenebilir bir doku kazandırır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 g yarı tatlı çikolata parçaları
- 1 su bardağı esmer şeker
- 2 ve 1/4 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı ince tuz
- 110 g (8 yemek kaşığı) yumuşatılmış tereyağı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta kategorisi CO
- 2 çay kaşığı vanilya özü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, kısa hamur işi, esmer şeker, vanilya özü, çikolata parçacıkları (granüller)
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Unu ölçerken, havalandırılmış bir un elde etmek için kuru bir ölçü kabına dökün, ardından fazlasını silkeleyin. (Unu doğrudan torbadan alırsanız, unu sıkıştırırsınız ve bu da kuru pişmiş ürünlere neden olur.)
- Geniş bir kapta, tereyağı, esmer şeker ve toz şekeri elektrikli mikserle orta-yüksek hızda yaklaşık 2 dakika boyunca iyice karışana kadar çırpın.
Yumurtaları ve vanilya özünü ekleyin ve 2-3 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Un karışımını ekleyin ve düşük hızda karıştırın. Çikolata parçalarını ekleyin ve silikon spatula ile karıştırın. - Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Küçük bir kepçe veya yemek kaşığı kullanarak, hazırlanan fırın tepsisine yaklaşık 5 cm (2 inç) aralıklarla, birer yemek kaşığı hamur dökün. (Bu yaklaşık 12 kurabiye yapacaktır.)
Kenarları altın rengi olana ve ortası yumuşayana kadar 12-15 dakika pişirin. Kurabiyeleri fırın tepsisinde 5 dakika soğutun, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın; 3 parti ev yapımı kurabiye elde edeceksiniz. Pişirme işlemleri arasında hamuru buzdolabında saklayın.
Bunu pişirmeyi deneyin. çiğnenebilir tapyoka unu kurabiyeleri.
Kategoriler:
Benzer tarifler
