Sağlıklı Çikolatalı Kurabiyeler
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 26 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 26 kurabiye
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 160, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 26 G., lif 1 G., kolesterol 15 mg, sodyum 135 mg, şeker 18 G.
Kaloriler 160, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 26 G., lif 1 G., kolesterol 15 mg, sodyum 135 mg, şeker 18 G.
Tam buğday unu ve kuru meyveler, geleneksel Amerikan çikolatalı kurabiyelerini daha sağlıklı hale getirerek lif ve temel mikro besinlerle zenginleştirir. Çikolatanın yanına kuru kızılcık veya kuru kiraz da eklenebilir. Pişirirken, ailenizin en sevdiği kurabiye türüne göre pişirme süresini ayarlayın; çıtır kurabiyelerin pişmesi biraz daha uzun sürerken, daha yumuşak ve çiğnenebilir kurabiyeler daha kısa sürede pişirilebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3/4 su bardağı koyu kahverengi şeker
- 3/4 su bardağı şeker
- 2 büyük yumurta
- 0,5 su bardağı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı kaliteli un
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 çay kaşığı ince tuz
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 170 g yarı tatlı çikolata, doğranmış veya granüle edilmiş
- 110 gr kuru kızılcık veya kiraz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tam tahıllı un, yumurta, yarı tatlı çikolata, esmer şeker, kuru kızılcık, kurutulmuş kirazlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının ortasına iki fırın tepsisini eşit aralıklarla yerleştirin ve fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Eğer sadece bir fırın tepsiniz varsa, bir sonraki partiyi pişirmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
- Geniş bir kapta şeker, yumurta, bitkisel yağ ve vanilya özünü pürüzsüz olana kadar karıştırın. Başka bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu birleştirin. Tahta bir kaşık kullanarak, un karışımını sıvı karışıma dikkatlice, fazla karıştırmamaya özen göstererek ekleyin. Çikolata parçalarını ve kuru meyveleri de ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız fırın tepsilerinin her birine 1 yemek kaşığı hamur koyun. Ellerinizi hafifçe nemlendirin ve hamuru yuvarlak toplar haline getirin. Topları fırın tepsilerine, aralarında yaklaşık 5 cm boşluk bırakarak yerleştirin.
- Kurabiyeler altın rengi olana ancak ortası hala yumuşak kalana kadar, yaklaşık 12-14 dakika pişirin (kurabiyelerin ne kadar yumuşak veya çıtır olmasını istediğinize bağlı olarak). Bir spatula kullanarak sıcak kurabiyeleri tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın. Servis yapın. Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta en fazla 3 gün saklayabilirsiniz..
Kategoriler:
Benzer tarifler
