Tavuk salatası sandviçleri
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Tavuk Salatası Sandviçleri - Detaylı Bir Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Tavuk için:
- 1800 gram ağırlığında bütün tavuk.
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1/2 limon
- 3 dal maydanoz veya tarhun otu
Mayonez için:
- 2 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 3/4 su bardağı bitkisel yağ
- 1/8 çay kaşığı acı kırmızı biber
- Kalın tuz
Salata için:
- 2 sap kereviz, küp küp doğranmış
- 2 yemek kaşığı doğranmış kereviz yaprağı
- 1 orta boy arpacık soğanı, ince doğranmış
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 3 yemek kaşığı ince kıyılmış frenk soğanı
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze tarhun otu
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- Taze sıkılmış limon suyu (isteğe bağlı)
- 2 baget ekmek, uzunlamasına kesilmiş
- Servis için patates cipsi (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, maydanoz, tarhun otu, kereviz, frenk soğanı, arpacık soğanı, limon, limon suyu, cips, baget, yumurta, Dijon hardalı, öğütülmüş acı biber, mayonez
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tavuğu kızartın: Fırını 230 dereceye ısıtın. Tavuğu yıkayıp kurulayın. İçini ve dışını bolca tuz ve karabiberle baharatlayın.
Tavuğun içine yarım limon ve çeşitli otlar koyun. Tavuğu fırın tepsisine yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 1 saat 10 dakika pişirin. Tavuğun iç sıcaklığı 75 derece Celsius (165 derece Fahrenheit) olmalıdır.
Tavuğu bir kesme tahtasına koyun ve biraz soğumaya bırakın. Derisini çıkarın; ona ihtiyacınız olmayacak. Ardından eti kemiklerinden ayırın ve küçük parçalara ayırın. Eti örtün ve buzdolabına koyun. - Mayonezi hazırlayın: Büyük, ısıya dayanıklı bir kaseyi, kaynamakta olan su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirin (kase suya değmemeli). İçine yumurta sarılarını, limon suyunu ve hardalı koyun. Sürekli karıştırarak 2 dakika ısıtın.
Kabı tencereden çıkarın ve karışım koyulaşana kadar karıştırarak yavaş yavaş bitkisel yağı ekleyin. 1 yemek kaşığı su, acı kırmızı biber ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin. - Salatayı hazırlayın: Hazırladığınız mayoneze kereviz saplarını ve yapraklarını, arpacık soğanını, maydanozu, frenk soğanını, tarhun otunu ve tavuğu ekleyin. Tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın.
Bagetlerin içinden biraz posayı çıkarın ve içlerini tavuk salatasıyla doldurun. Dilimlere ayırın. sandviçlerPatates cipsi ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
