Hindi ve domates salatalı Yunan burgeri
Oylar: 7
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 640, toplam yağ 36 G., doymuş yağlar G., proteinler 38 G., karbonhidratlar 41 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 640, toplam yağ 36 G., doymuş yağlar G., proteinler 38 G., karbonhidratlar 41 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Hindi ve domates salatalı Yunan hamburgeri - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 600 gram kıyılmış hindi eti
- 1 orta boy kabak (yarısı rendelenmiş, yarısı küp şeklinde doğranmış)
- 2 yemek kaşığı doğranmış marine edilmiş acı biber (2-3 adet) artı 3 yemek kaşığı salamura suyu
- 1/4 su bardağı mayonez
- 0,5 litre karışık kiraz veya üzüm domatesi, ikiye kesilmiş
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet doğranmış yeşil soğan
- 1/4 su bardağı doğranmış nane
- 1/2 su bardağı ince rendelenmiş beyaz peynir
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 4 pitalar, ılık
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyma hindi, kabak, peperoncino biberi, üzüm domatesleri, beyaz peynir, pita, yeşil soğanlar, kekik, nane
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir kasede mayonezi ve 2 yemek kaşığı acı biber salamurasını karıştırın. Orta boy bir kasede domatesleri, doğranmış acı biberleri, kalan 1 yemek kaşığı salamurayı, 2 yemek kaşığı zeytinyağını, yeşil soğanların yarısını ve nane yapraklarının yarısını ekleyin. 1/4 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiberle tatlandırın. Burgerleri yaparken mayonez ve domates salatasını buzdolabında bekletin.
- Geniş bir kapta kıyma hindi eti, rendelenmiş kabak, beyaz peynir, kekik, kalan yeşil soğan ve nane, 1/2 çay kaşığı tuz ve karabiberi birleştirin. Elinizle iyice karıştırın. Karışımdan 4 köfte şekli verin.
- Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Köfteleri ekleyin ve her iki tarafı da 4-5 dakika olmak üzere iyice pişene kadar pişirin. Pideleri ikiye bölün ve açın. Burgerleri ve kabakları mayonez sosuyla birlikte pidelerin içine koyun. Salata malzemelerini bir tabağa yerleştirin.
Yemek tarifi Pita ekmeği içinde sebzeli köfteli hamburger salatalık-yoğurt soslu.
Kategoriler:
Benzer tarifler
