Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 sandviç

Biftek, marul ve humuslu Arap sandviçi - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 450 gram kızarmış biftek (dana yan kısmından)
• Yarım kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
• Yarım su bardağı dilimlenmiş turşulanmış muz biberi, artı yarım su bardağı turşu suyu
• 1/2 yemek kaşığı humus (tarif) Ev yapımı humus)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 4 Arap pitaları tam tahıllı un (kemikli un)
• 8 yaprak marulince dilimlenmiş
• Servis için acı sos (isteğe bağlı)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

biftek, kırmızı soğan, muz biberi, humus, pita, marul, acı sos

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Kırmızı soğan ve muz biberlerini bir kasede marine sosuyla birleştirin ve bir süre marine edin. Süzün ve kağıt havluyla kurulayın. Başka bir kasede, humus ve 3-4 yemek kaşığı suyu pürüzsüz olana kadar çırpın.
Adım 2
• Biftek etini liflerine dik olarak kesin, ardından çapraz bir şekilde küçük parçalara dilimleyin, eti bir yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın, tuz ve karabiberle baharatlayın.
Adım 3
• Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını her bir pide ekmeğinin bir tarafına sürün, tuz ve karabiberle baharatlayın. Izgarayı veya ızgara tavasını orta ısıda önceden ısıtın. Pideleri yağlı tarafı aşağı gelecek şekilde ızgaraya yerleştirin ve yaklaşık 1 dakika hafifçe pişirin.
  
  Kesme tahtasının üzerine yerleştirin. Parçaları pidelerin üzerine dizin. biftekKırmızı soğan, biber, marul yaprakları, üzerine humus gezdirin; doldurulmuş pideleri ikiye katlayın. Arap sandviçlerini acı sos ve istediğiniz bir garnitürle servis edin.

Oylar: 1