Hafif ve kabarık muzlu pankekler
Oylar: 2
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Hafif ve kabarık muzlu pankekler - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı ezilmiş muz (yaklaşık 2 büyük muz), artı 1 dilimlenmiş muz
- 1/2 yemek kaşığı ceviz içi
- 5 yemek kaşığı (75 g) tereyağı
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 2/3 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2/3 su bardağı ekşi süt
- 1 ve 1/4 çay kaşığı vanilya özü
- 4 yumurta, beyazı ve sarısı ayrılmış.
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
- Akçaağaç şurubudosyalama için
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, ekşi süt, birinci sınıf un, vanilya özü, pudra şekeri, esmer şeker, akçaağaç şurubu, pekan cevizi, tarçın, muzlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 25 cm (10 inç) fırına dayanıklı bir tavada, orta-kısık ateşte 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağını eritin. Esmer şekeri ekleyin ve şeker erimeye başlayana kadar karıştırın.
Pekan cevizlerini ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Cevizleri küçük bir tabağa alın. Tavayı (kalan esmer şeker parçalarıyla birlikte) krep yapımı için kenara koyun.
Küçük bir kapta un, toz şeker, tarçın ve tuzu karıştırın. - Küçük bir tencerede kalan 3 yemek kaşığı (45 g) tereyağını eritin. Büyük bir kapta ayranı, vanilya özünü, yumurta sarılarını ve eritilmiş tereyağını çırpın. Un karışımını azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Ezilmiş muzları ekleyin. Yumurta beyazlarını yumuşak tepe noktaları oluşana kadar çırpın ve muz karışımına yavaşça yedirin.
- Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Tepsinin tabanına cevizleri ve muz dilimlerini serpin. Hamuru dikkatlice tepsiye dökün. Altın kahverengi olana kadar 20-30 dakika pişirin.
Krepi servis tabağına ters çevirin ve üzerine pudra şekeri serpin. Üçgen şeklinde dilimleyin ve akçaağaç şurubu ile servis edin.
Tarifin yazarı - Katie Lee, Amerikalı bir yemek yazarı ve televizyon yemek eleştirmenidir.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
