Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 10-12 krep

Hafif ve kabarık pankekler, nesilden nesile aktarılan tariflerle hazırlanarak, uzun zamandır Amerikan sofralarının vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Bu, kendi tercihlerinize göre özelleştirilebilen, temel ve yapımı kolay bir tariftir. Bu ev yapımı pankekler kahvaltı için harika bir seçenektir. İçine çilek, meyve, kuruyemiş, limon kabuğu rendesi, baharat ve çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Tarifteki ekşi sütü 1 su bardağı az yağlı süt ve 1 yemek kaşığı sirke veya limon suyu ile değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• 1 yemek kaşığı ekşi süt
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

un, şeker, ekşi süt, yumurta, tereyağı

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir kapta un, şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın. Ekşi sütü ve yumurtayı ekleyip, büyük bir çatal veya çırpıcıyla pürüzsüz olana kadar çırpın. Eritilmiş tereyağını da ekleyip karıştırın.
Adım 2
• Yapışmaz bir tavayı veya ızgarayı orta ateşte ısıtın. Hamuru, her seferinde 1/4 su bardağı olacak şekilde, sıcak yüzeye dökün. Krep altın rengine dönünce ters çevirin. Servis yapmaya hazır olana kadar fırını 275°F (135°C) önceden ısıtın.
Adım 3

• Varyasyonlar

  
  
  Yaban Mersinli Muzlu Krepler: Hamurun içine 1 su bardağı taze meyve ve muz ekleyip karıştırın.

Oylar: 14