Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 krep

Ekşi süt, bu kreplere hafif nemli bir doku ve ekşi bir lezzet verir. Kabartma tozu ise eşit şekilde kızarmalarını sağlar.

İçindekiler:

• 3 su bardağı un
• 1/3 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 büyük yumurta
• 2,5 yemek kaşığı. ekşi süt veya kefir
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 110 gr eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı, ayrıca kalıbı yağlamak için ekstra tereyağı.
• Servis için tereyağı ve akçaağaç şurubu.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

un, şeker, yumurta, ekşi süt, vanilya özü, tereyağı, akçaağaç şurubu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir kapta unu, şekeri, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu karıştırın. Orta boy bir kapta yumurtaları, ayranı, vanilyayı ve eritilmiş tereyağını çırpın. Yumurta karışımını un karışımına ekleyin ve karıştırın.
Adım 2
• Bir ızgara tavasını veya büyük yapışmaz bir tavayı orta-kısık ateşte ısıtın; tereyağı ile hafifçe yağlayın. Her krep için 1/4 su bardağı hamur dökün ve üstü kabarcıklar oluşup altı hafifçe kızarana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. (Krepler pişmiyorsa, ateşi kısın.) Çevirin ve diğer tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 1 dakika daha pişirin. Servis tabağına alın. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın, gerekirse tavayı biraz daha tereyağı ile yağlayın. Tereyağı ve şurup ile servis edin.

Oylar: 1