Sarımsaklı Çorba ve Ekmek "Sopa de Ajo"
Oylar: 6
Zaman: 30 dk.
Sarımsaklı ekmek çorbası "Sopa de Ajo" - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8-9 dilim bayat beyaz ekmek
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6-8 doğranmış sarımsak dişi
- 1 yemek kaşığı hafif kırmızı biber tozu
- 1 yemek kaşığı sıcak kırmızı biber tozu
- Tuz
- 4 su bardağı et suyu
- 4 yumurta
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz ekmek, sarımsak, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Beyaz ekmeği küpler halinde kesin. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve ekmek küplerini altın rengi olana kadar kızartın.
Sarımsağı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. İki çeşit kırmızı biber ve tuzla tatlandırın, ardından et suyunu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin. - Çorbayı 4 toprak kaseye paylaştırın. Her kaseye dikkatlice birer yumurta kırın ve önceden 200°C'ye (400°F) ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Çorbayı çok sıcak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
